Milanska musaka

Tanya LevenovaTanya Levenova
Kuvar
1664167943
Milanska musaka
Fotografije: Tanya Levenova
3 / 6
29/06/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
55 min.
Porcije
5
"Da li znate kakvu musaku prave u Milanu - pa neverovatnu, eto kakvu"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 600 g
  • luk - 1 glavica
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • paprike - pečena, crvena
  • paradajz - 3 komada ili 200 g iz konzerve
  • belo vino - 100 ml
  • makarone - 200 g, kuvane
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1 kašičica
  • origano - 1 kašičica
  • peršun - 2 - 3 struka
  • za preliv
  • kiselo mleko - 400 g
  • jaja - 3 komada
  • kačkavalj - 50 - 60 g
* merne jedinice

Način pripreme

Prvo skuvajte makarone. Nakon toga prorpžite luk, beli luk i mleveno meso. Dodajte vino, paradajz, 100 ml mlake vode i na kraju isečenu pečenu papriku.

Ostavite sos da vri oko 5-10 minuta. Dodajte začine i lepo promešajte smesu. Na dno pleha stavite jedan tanak sloj od smese sa mlevenim mesom.

Preko sipajte kuvane makarone i malo ih posolite. Nakon toga i preostalu smesu od mlevenog mesa. Odozgo sipajte smesu za preliv, lepo promešajte.

Pecite musaku oko 30 minuta na 180 stepeni ili dok ne dobije lepu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: