Koja je razlika između jagnjeta, šilježeta i ovce?

Jagnje, šilježe i ovca su zapravo ista životinja u različitim uzrastima.

Razlikovanje je veoma lako, jer su jagnje i šilježe manji od ovce.

Međutim, u zavisnosti od vrste ovaca, možda će vam biti teško razlikovati ove dve grupe, jer neke vrste ovaca rastu veoma brzo.

Međutim, značajna razlika između jagnjeta, šilježeta i ovce je u tome što ovca ima rogove, dok jagnje i šilježe nemaju rogove.

- Jagnje je beba koja je mlađa od 1 godine i još uvek sisa mleko;

- Šilježe je već prestalo da sisa i već konzumira stočnu hranu;

- Ovca ima više od godinu dana i konzumira stočnu hranu.

Jagnjetina je veoma mekano meso koje se lako kuva, dok šilježe i ovca imaju tvrđe meso, koje se duže kuva.

Jagnje i šile imaju manje vune u poređenju sa ovcom.

Još jedna značajna razlika između jagnjeta, šilježeta i ovce je ta što jagnje i šilježe imaju kraći rep, često manji od 10 cm, dok ovca ima duži rep.

Ovce imaju par zuba koji se pojavljuju nakon godinu dana. Ovi zubi su trajni i kasnije se svake godine pojavljuje novi par.

Ako ste nabavili 1-2 kilograma mekanog mesa, obavezno pripremite:

- jagnjeće pečenje u rerni;

- jagnjetina u đuvečari;

- jagnjeća glava.