Šta u stvari predstavlja švarc kafa i da li je lakša od espresa?
Za razliku od espresa, kod kojeg se kafa dobija tako što mala količina pare i tople vode prolazi pod pritiskom kroz cediljku, kod švarc kafe, vrela voda polako prolazi kroz krupnije mlevenu kafu i kroz filter bez ikakvog pritiska.
Kao rezultat, dobija se mirisna smesa, koja na iznenađenje mnogih ne zaostaje po sadržaju kofeina u odnosu na espreso.
Komentari