Pečene paprike se ljušte lakše, ako ih odmah nakon pečenja stavite u najlon kesu. Kesa treba da bude potpuno zatvorena.
Pečene paprike ostavite u kesi oko 10 minuta i nakon toga ih ljuštite. Paprike se unutar kese dodatno zapare i tada se ljušte neverovatno lako.
Nakon toga možete da pripremite pohovane paprike, ili Salatu od pečenih paprika sa belim lukom.
