Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Ćuftice od vurde u rolatu od tikvicaZa pripremu ćuftica, u odgovarajuću posudu promešajte sitan sir, narendani kačkavalj, griz, brašno i žumanca. Začinite biberom i posolite po ukusu. Napravite ćuftice, koje uvaljajte u prezle.
Pržite ćuftice u vrelom ulju...
03. avgust
Sitni sir (vurda) u domaćim uslovimaZato evo vam nekoliko predloga kako da vurdu napravite sami.
Prvi način
Kako svi znamo sitan sir se pravi od mleka ili ostataka....
31. mart
Kako se pravi vurda (sitan sir) - vodič za početnikeU ove vrele dane mi bismo sa zadovoljstvom probali jednu hladnu vurdu sa mirođijom i kiselim krastavčićima, tako da žurimo da spemimo i mi našu domaću vurdu. Ne čekajte ni vi!...
16. april
Pašteta od vurde (sitnog sira)Paštetu od vurde servirati preko prepečenih kriški hleba, namazanih maslinovim uljem....
20. maj
Kako da konzervirate vurdu?Međutim, direktno smrznuta vurda nije najpoželjnija. Najbolje je iscediti vurdu od viška tečnosti, ako je ima. Napunite tegle vurdom veoma dobro i dobro zatvorite poklopcima....
17. maj
Desert od vurde (sitnog sira) i krušakaVurda (sitan sir) se pomeša sa mlekom i pavlakom. Dodaju se oljuštene kruške iseckane na kockice.
Čokolada se izrenda i polovina se dodaje u smesu sa kruškama. Dodaje se sok iz kompota, vanila i sve se pomeša....
16. maj
Tulumbice sa vurdomSve namirnice sipajte u posudu i umestite. Dobićete meko testo.
Stavite testo u špric, i špricajte tulumbe direktno u šerpu punu ulja. Pržite tulumbe dok ne porumene.
Sirup pripremite od vode i šećera, koje ukuvate...
16. mart
Ekspres tulumbe sa vurdomSve namirnice promešajte u dubokoj posudi i zamesite dobro.
Zagrejte ulje i uz pomoć kašike ili šprica napravite tulumbe u željenom obliku. Ispržite do zlatne boje. Nakon prženja ih ostavite da se potpuno ohlade.
Sipajte...
29. mart
Voćni kolač sa vurdomUz pomoć kašike ga nanesite preko vurde.
Nakraju ukrasite kolač voćem po izboru i vratite u frižider na 5-6 sati....
20. mart
Sendviči sa sitnim sirom (vurdom)Kriške se namažu maslacem. Jaja, so i sitan sir se mute, dok se ne dobije homogena smesa.
Dobijenom smesom se mažu kriške i peku u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne budu gotove....
07. jun
Salata sa vurdom i paprikomDodamo vurdu, tucani beli luk, mleko i maslinovo ulje.
Ako je vurda neslana, dodajemo so.
Promešamo dobro salatu i serviramo u činiju za salate.
Ukrašavamo po želji....
15. feb.
1
Pogača sa sitnim sirom (vurdom)Četiri oble kore ređam jednu na drugu, mažući uljem između njih i posipam s malo sitnog sira (vurde), u koji sam dodala malo soli pre toga.
Sitan sir stavljam na sredinu kora da se ne vidi pri uvijanju....
01. jun
Salata sa vurdom, pavlakom i jajimaU posudi umešajte vurdu i sir. Dodajte im pavlaku i naseckana belanca.
Dodajte so, biber i mladi luk. Dobro promešajte. Ostavite salatu u frižideru oko 1 sat.
Izvadite salatu u obikujte je u činiji....
19. feb.
Slane kiflice sa sitnim sirom (vurdom)U belance stavite 1/2 kašičice soli, kašiku kiselog mleka i vurdu. Promešajte smesu kojom ćete puniti kiflice. Ostavite testo da naraste oko 30 minuta na toplom, pokriveno krpom....
17. jun
Presavijena pita sa vurdom i peršunomPospite koru sa malo vurde i malo naseckanog peršuna.
Koru sa uže strane presavijate kao harmoniku.
Nauljite pleh za pečenje i umotajte presavijenu koru u krug....
09. feb.
Mekane krofnice sa sitnim sirom (vurdom)U veliku posudu sipajte sitan sir, jaja, brašno, šećer, sodu i so i mešajte pažljivo dok se ne pomešaju sastojci.
U šerpu sipajte ulje ili maslinovo ulje, dovoljno da se potope krofnice bar na pola.
Kad se ulje dobro...
31. maj
Ćuftice od krompira sa vurdom od kačkavaljaĆuftice od krompira sa vurdom od kačkavalja - ukusne i omiljene!
Po mogućnosti narendajte krompir i luk.
Začinite solju i dodajte biber.
Razbijte jaje i stavite ga u sredinu udubljenja....
26. jul
Pečena crvena paprika sa vurdom i orasimaVurdu sipati u odgovarajuću posudu. Dodati papriku.
Čenove belog luka oljuštiti, pa sitno naseckati ili ih pasirati. Dodati u smesu, zajedno sa sitno naseckanim orasima.
Posoliti. Mešati do homogenosti....
23. mart
Zapečeno jelo sa paprikama, vurdom i paradajzomDodajte vurdu, kačkavalj i začine po ukusu.
U nauljeni pleh poređajte papriku u obliku vetrenjače. Preko njih sipajte umućenu smesu. Nasecite paradajz na polukrugove. Poređajte ih preko nadeva....
24. feb.
Pržene pogačice sa maslinama, vurdom i siromU posudi promešajte izmrvljeni sir i vurdu i ako je potrebno posolite sa malo himalajske soli. Probajte i odredite količinu soli.
Masline naseckajte na komade, a prethodno ih očistite od koštica....
13. okt.
Neverovatno ukusne pitice sa sitnim sirom (vurdom)Umutite jaja, dodajte kiselo mleko u koje ste rastvorili sodu i vurdu. Dobro promešajte, dok se svi sastojci ne sjedine. Na kraju dodajte brašno, so i 1 kašiku ulja. Ponovo promešajte....
30. maj
Kolač sa sitnim sirom (vurdom) i keksomKeks napravimo na mrvice, tako što ga narendamo ili istucamo. Rastopimo maslac (80-100 g) i postepeno nalivamo u keks, da se dobro namasti i omekša. U odgovarajući kalup za tortu (prečnika 20 cm) stavimo papir za pečenje...
01. jun
Krem od bundeve sa sitnim sirom (vurdom)Bundevu operemo, oljuštimo i izrendamo u šerpi, nakon toga u nju dodajemo vodu i maslac i stavljamo da se kuva. Čim bude gotova, ohladimo je i ispasiramo.
U posudi pomešamo sir sa šećerom i medom dok se ne dobije glatka...
30. maj
Predjelo sa sitnim sirom (vurdom) i belim lukomU ugrejan tiganj stavljamo maslac u njega dodajemo sitan sir (vurdu) i mešamo dok se ne dobije homogena smesa. Dodajemo kačkavalj i jaja, ostavljamo na vatri dok ne bude gotovo, periodično mešamo....
16. jun
Šta je kuahada (Cuajada) i kako se koristi?Kuahada je, pored vrste vurde, i vrsta svežeg sira koji se pravi od mlečne vurde....
16. dec.