Mali ekleri

22/06/2017
"Mali ekler, veličine zalogaja - tako počinju lepe kulinarske bajke "
Priprema30 min.
Kuvanje35 min.
Ukupno65 min.
Porcije5
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano181
  • Pregledi tokom meseca14
  • Pregledi tokom desmice2
  • Rejting-

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Kuvano testo - u vrelu vodu i ulje se dodaje 1 šolja brašna, meša se drvenom kašikom. Testo se ostavlja malo da se ohladi i dodaje se 4 komada jaja. Zamesi se i stavlja kašičicom u pelh, namazan uljem.

Ekleri se peku u jakoj rerni na 200 stepeni.

Krem - 1 šolja brašna se rastvara u 100 ml hladnog svežeg mleka. Umute se 4 žumanca mikserom. Prostalo mleko se ugreje i u njega se dodaju 1.5 šolja šećera, umućena žumanca i rastvoreno brašno.

Posebno se, mikserom, umute belanca sa preostalom količinom šećera, dok se ne dobije sneg. U lagano ohlađeni krem se dodaju belanca.

Gotovi pečeni ekleri se pune kremom i prskaju mlečnom čokoladom, rastopljenoj na pari.slični recepti ovde

0
Ukupno glasalo: 0
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti

Bonapeti.rs na Fejsbuku

Još iz kategorija