Mlečni proizvodi su jedni od najomiljenijih kod miliona ljudi po svetu, a takođe oni su dragocen izvor niza vitamina, minerala i mikroelemenata važnih za naše zdravlje. Acidofilni napici nisu mnogo poznati, ali sa druge strane tek počinju da stiču popularnost među mladim ljudima koji vode zdrav način života.
Ovi korisni napici se dobijaju putem fermentacije kravljeg mleka koje je prošlo kroz prethodnu pasterizaciju sa specijalnim bakterijama.
Acidofilni napici - suština za šta su korisna
Masovna proizvodnja acidofilnog mleka i napitaka počinje pre više od 30 godina i zadobija globalnu industriju u gotovo 16 zemalja. U procesu proizvodnje pasterizovano kravlje mleko se fermentiše na temperaturi na 32°С u toku 10 sati ili više.
Energetska vrednost 100 ml acidofilnog mleka
- kaloričnost - 57 kcal;
- proteini - 2.8 g;
- masti - 3.2 g;
- ugljeni hidrati - 3, 8 g;
- laktoza - 3.8 g;
- zaharoza - 0 g;
- voda - 88 g;
- organske kiseline - 1 g.
Vitamisnki sastav acidofilnog napitka:
- retinol (vitamin A);
- beta-karotin;
- tiamin (vitamin B1);
- riboflavin (vitamin B2);
- askrobinska kiselina (vitamin C).
Mineralni sastav acidofilnog napitka:
- natrijum (Na);
- kalijum (K);
- kalcijum (Ca);
- magnezijum (Mg);
- fosfor (P);
- gvožđe (Fe).
Ogromna predost korisnih acidofilnih napitaka je njihova jednostavna apsorpcija od strane ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu. Takođe, oni sadrže veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Svojstva acidofilnog mleka su savršeno izbalansirana, tako da količina korisnih materija optimalno odgovara našim potrebama našeg organizma.
Osim toga, ovi zdravi napici jačaju imunitet, utoljavaju žeć i naš apetit bez štete po naše zdravlje, a takođe ne preopterećuju naše organizme takozvanim praznim kalorijama. Preporučuje se da ih pijete za oporavak kod teških povreda i bolesti, stresa i umora.
Jedine relativne kontraindikacije za upotrebu korisnog acidofilnog napitka su stomačne bolesti, kao i visoka kiselost. U tim slučajevima je neophodno da se konsultujete sa lekarom, koji će proceniti individualnu dozu unosa, kako se ne bi prouzrokovalo pogoršanje ovih stanja.
Maksimalna dnevna doza acidofilnog mleka i napitaka je 2 litra, tako što kod pojave diskomforta treba postepeno da smanjite konzumiranu količinu da biste odredili vašu ličnu dozvoljenu količinu.
Koje su koristi acidofilnog napitka za muškarce i žene?
1. Njihova korisna svojstva pomažu u smanjivanju štete od neželjene mikroflore, zamenjujući je jednom vrstom prirodnih za naš organizam mlečnokiselih bakterija koje vrše zaštitnu funkciju;
2. Dobro deluje na kožu, pomažući da se minimalizuju upale i crvenila, može da se koristi i za spoljnu upotrebu za maske za lice;
3. Mnoštvo vitamina i minerala u sastavu ovog pića poboljšava reproduktivnu funkciju kako kod muškaraca, tako i kod žena;
4. Fenilalin koji se nalazi u acidofilnim napicima je nezamenjiva aminokiselina koja umirujuće deluje na nervni sistem. Koristi od nje su očigledne, naime - san se normalizuje i raspoloženje se poboljšava;
5. Smanjuje rizik od raka želuca i creva, zanimljiva činjenica je to što su koristi za muškarce u tom pogledu dosta jače;
6. Pomaže u ublažavanju mamurluka, tako što se tako svi toksini neutrališu, a sindrom ovog stanja veoma brzo prolazi.
Sa godinama ljudsko zdravlje slabi, tako što na prednji plan postepeno izlaze hronične bolesti, ali se dodaju i nove. Posebno opasno za ljude u ovom slučaju jeste smanjivanje gustine kostiju, jer se metabolizam kostiju menja, akrhkost skeleta često dovodi do teških povreda.
U profilaktičke svrhe važno da je uzimate proizvode koji su bogati kalcijumom, a po potrebi se prepisuje i niz lekova kako bi se popunila ova potreba organizma. Imajući u vidu visok sadržaj ovog mirkoelementa u acidofilnom piću, jako se preporučuju odraslim osobama, s obzirom na to da veoma dobro utiču na njihovo zdravlje.
Koristi od acidofilnog napitka za naš organizam su zaista velike, tako što su ona prirodan dodatak koji popunjava naše potrebe za različitim vitaminima, mineralima i mikroelementima.
A za još izuzetno jak pozitivan efekat na zdravlje, probajte ovo zlatno mleko ili korisno kefirano mleko.
Komentari