Ovo-vegetarijanac je osoba koja ne jede meso ili mlečne proizvode, ali jede jaja i proizvode od jaja. Ova vrsta vegetarijanaca ne jede mlečne proizvode uključujući mleko, sir ili maslac. Reč "ovo" potiče od latinske reči za jaje. Veoma malo ljudi prati ovo-vegetarijansku diejtu u poređenju sa lakto-ovo-vegetarijanskom dijetom, veganskom ishranom ili čak lakto-vegetarijanskom ishranom.
Ovo-Vegetarijanska dijeta
Ovo-vegetarijanska dijete može da ukljči sve voće, povrće, bundeve, mahunarke, semenke i zrna, kao što je pirinač, kinoa i ječam, začine i sveže biljke, jaja i proizvode koji sadrže jaja kao što je belance jajeta, mahonez i neki pečeni proizvodi.
Dijeta bi isključila sve mesne i životinjske mesne proizvode i u potpunosti životinjsko mleko i mlečne proizvode uključujući kravlje mleko, sir, maslac i sve proizvode napravljene od ovih mlečnih proizvoda.
Koja je razlika?
Ovo-vegetarijanci su češće drugačiji od lakto-ovo vegetarijanaca koji konzumiraju i mleko. Oni su drugačiji i od veganakoji ne konzumiraju životinjske proizvode, uključujući jaja ili mlečne proizvode. Vegani su često pažljivi u traženju sastojaka kako bi se garantovali da nijedan nije dobijen iz jaja, mesa ili mlečnih proizvoda.
Zašto ljudi biraju takvu vegetarijansku dijetu
Možete da izaberete ovo-vegetarijansku dijetu iz zdravstvenih razloga. Jedan od često sretanih razloga je što želite da bude vegetarijanas, ali imate intoleranciju na laktozu ili ste alergični ili osetljivi na mlečne proizvode.
Može da bude teško da dobijete dovoljno proteina iz strogeveganske dijete tako da možete da uključite jaja kako biste dopunili svoje potrebe za proteinima.
Belanca jaja su veoma zdrav izvor proteina dok u isto vreme imaju nizak sadržaj kalorija i bez masnoća. Dok žumance sadrži holesterol i masnoće, ono takođe dostavlja mnogo osnovnih vitamina i minerala koji se rastvaraju u mastima.
Etički razlozi za izbor ove dijete su što se suprotstavljate uslovima života krava muzara i prema tomene želite da podržavate industriju mleka. U ovom slučaju verovatno konzumirajte samo jaja slobodno uzgajanih kokošaka.
Lakto-vegetarijanci i ovo-lakto-vegetarijanci često imaju religijske ili kulturološke razloge da biraju svoju dijetu. Vegani obično imaju etičke i ekološke razloge uz zdravstvene probelemekoji određuju njihov izbor hrane.
