Bonapeti.rs»Članci»Mahunarke i žitarice

Konservansi i E-dodaci

Mahunarke i žitarice

Mesa i kobasice

Mlečni Proizvodi

Orašasti plodovi i Semenke Povrće

Povrće

Riba i Morski Plodovi Voće

Voće

Vrste Alkoholnih Pića

Vrste Gljiva

Vrste Vina

Mahunarke i žitarice

Mahunarke i žitarice sa informacijom o njima i njihovom sastavu. Čuvanje, izbor i konzumiranje različitih vrsta žitarica i mahunarki .

Mahunarke i žitariceEdemame

15. avgust

Iliana Angelova

Mahunarke i žitariceNarandžasto sočivo

03. april

Iliana Angelova

Mahunarke i žitariceKukuruzni Griz

13. dec.

Iliana Angelova

Facebook

Omiljeno

Twitter

Crveno Sočivo

09. nov.

Opis crvenog sočiva. Mesto sorte crvenog sočiva u istoriji ove kulture. Prednosti i hranljiva vrednost crvenog sočiva. Kuvanje crvenog sočiva. Kontraindikacije kod konzumiranja crvenog sočiva.

Basmati pirinač

22. jul

Karakteristike Basmati pirinča kao zdrave hrane. Hranljive vrednosti basmati pirinča. Glikemijski indeks pirinča basmati. Pirinač basmati u kulinarstvu.

Integralni pirinač

07. jun

Početak svih vrsta pirinča je integralni kog nazivamo smeđi pirinač zbog boje zrna. Integralni pirinač - kuvanje, sastav i korisna svojstva:

Brašno od spelte - suština, koristi, primena

24. maj

Svako jelo, koje pripremate sa pšeničnim ili drugim brašnom, može da se pripremi sa brašnom od spelte. Sastav i primena brašna od spelte. Kako se mesi sa brašnom od spelte.

Baldo pirinač

11. maj

Baldo pirinač je rafinisan, a ne integralno zrno. Tako gubi neke od svojih nutritivnih svojstava, ali ostaje omiljen kuvarima zbog savršene stabilnosti u kuhinji. Hranljive vrednosti u kuhinji. Spremanje baldo pirinča.

Klice soje

13. april

Klice soje su najpopularnije od svih ostalih klica drugih biljaka. Sastav i koristi od klica soje. Kontraindikacije za korišćenje sojinih klica.

Ljubičasti pasulj

23. dec.

Ljubičasti pasulj /mucuna prurien/ je egzotična mahuna ljubičaste boje sa mahunama sa mahovinom. Ljubičasti pasulj je jedno od najefikasnijih sredstava za podizanje libida i kod dijabetesa.

Rogač

05. jul

Rogač je zimzelena biljka, koja pripada porodici mahunarki. Rogač je karakterističan za Mediteransko područje. Rogač pomaže kod dijareje i policističnih jajnika.

Mungo pasulj

04. jul

Zbog bogatog sadržaja, mungo pasulj se smatra supernamirnicom. Jedna od prednosti u odnosu na druge vrste pasulja jeste da ga sistem za varenje lako usvaja, a da se pritom ne stvaraju gasovi.

Pasulj Azuki

12. feb.

Pasulj Azuki /Azuki bean/, poznat još i kao crveni azijski pasulj, je neverovano ukusan predstavnik je porodice mahunarki. Pasulj azuki je odličan za salate i jela sa pirinčem. Pasulj azuki je dobar izvor korisnih materija.

Crni Pasulj

11. januar

Crni pasulj je jedan od najukusnijih predstavnika mahunarki. Crni pasulj je izuzetno koristan za zdravlje. Crni pasulj je ukusan kada se kombinuje sa cimetom, đumbirom, Kardamonom, Čilijem u prahu, kurkumom i karanfilićem.

Kamut

29. nov.

Kamut je drevna egipatska pšenica, otkrivena u piramidama, koja ima svoju istoriju, staru više od 3000 godina. Veruje se da ova sorta pšenice dobila naziv prema drevnom egipatskom nazivu za pšenicu - kamut. Na trpezi Amerikanaca se kamut pojavio tek 1980.

Lupina (Vučika)

02. okt.

Lupina je velika porodica biljaka, koja obuhvata više od 300 vrsta višegodišnjih biljaka, od kojih je većina divlje. Lupina može da se koristi u kulinarstvu. Koristi i štete od lupine.