Svima je jasno da je majčino mleko najbolja opcija za ishranu bebe, posebno tokom prvih šest meseci njenog života. Zapravo, univerzalna preporuka svih zdravstvenih i društvenih organizacija koje se bave vaspitanjem najmlađih članova zajednice, jeste da se deca doje što je duže moguće, zato što majčino mleko obezbeđuje ne samo sve neophodne hranljive materije novorođenom organizmu, nego je i najsigurniji zaštitnik zdravlja novorođenčeta.
Ipak, postoji niz slučajeva gde je ishrana samo majčinim mlekom nemoguća. To su kontraindikacije povezane sa bebom. One uključuju:
- Porođajne traumatske povrede sa rizikom od unutrašnjeg krvarenja;
- Teška oboljenja koja su uzrokovali disajni problemi;
- Prevremeno rođene bebe kojima nedostaje refleks sisanja i gutanja;
- Prilikom operativnog rađanja.
Postoji i niz kontraindikovnih strana majke. Među njima su:
- Oboljenja majke kod kojih dojenje može biti opasno za njeno zdravlje ili za zdravlje bebe;
- Ako majka pati od mukoviscidoze, zato što u majčinom mleku ima previše natrijuma;
- Ako majka uzima opojne supstance ili lekovite preparate.
Problemi sa dojenjem mogu se javiti i kod malformacija bebinih usta, kod zapušenja kanala mlečne žlezde kod majke i pojave problema kod dojenja, praćenih bolnim osećajima.
Postoje i apsolutne kontraindikacije za metabolička oboljenja dojenja, defekti u ciklusu ureje i drugih kod kojih se iziskuje ishrana bebe adaptiranim mlekom.
Sastav i proizvodnja adaptiranog mleka
Proizvođači adaptiranog mleka koriste majčino mleko kao obrazac i prate opšti recept koji uključuje:
- Proteine;
- Masti;
- Ugljenje hidrate;
- Vitamine;
- Minerale;
- Vodu.
Kombinuju se različiti sastojci, tako da hrana u veštačkom mleku za bebe ima gotovo iste proprocije kao i majčino mleko. Velika razlika između posebnog adaptiranog mleka potiče od izvora - kravljeg mleka, zrna soje ili nečeg drugog.
Većina adaptiranog mleka je na osnovu kravljeg mleka koje prolazi posebnu obradu. Takođe, zrna soje su izvor hranljivih materija potrebnih u ljudskoj ishrane. Proizvođači počinju sa osnovnim elementima u kravljem i sojinom mleku i dodaju se sastojci dok proizvod ne bude maksimalno blizak majčinom mleku. Nivoi protiena, ugljenih hidrata i masti se prilagođavaju i dodaju se vitamini i minerali.
S obzirom na to da se sastav kravljeg i majčinog mleka razlikuje po nizu pokazatelja, potrebne su neke korekcije. Evo kakve:
- Smanjuje se sadržaj proteina i mineralnih materija u kravljem mleku, tako što se razređuje;
- Dodaju se laktoalubimi za korekciju odnosa između kazeina i proteina iz surutke. Ovo je obavezna promena, kako bi mleko moglo da ostane adaptirano. Ako korekcija proteina nije izvršena, mleko je delimično adaptirano;
- Kako bi ugljeni hidrati u adaptiranom mleku mogli maksimalno da se približe onima u majčinom, dodaje se laktoza;
- Dodatak biljnih ulja koja sadrže polinezasićene masne kiseline koriguju količinu i kvalitet masti;
- Obogaćivanje adaptiranog mleka vitaminima i mikroelementima uzima u obzir dnevne potrebe novorođenog organizma. Što se tiče kalorija, mleko je sinhronizovano sa majčinim mlekom.
Vrsta adaptiranog mleka
Tokom poslednjih godina proizvode se različite vrste adaptiranog i delimično adaptiranog mleka kako bi se napravio odgovarajuć izbor putem poređenja.
- Mleko od kvasa - to je nacionalna hrana Bugara i ima važno mesto u ishrani odojčadi. U njemu su proteini presečeni na male delove i lako se vare. Mlečno-kisele bakterije koje sadrži ometaju razvoj patogena i mikroorganizama u crevima. Zbog toga je ono zamenilo sveže kravlje mleko u ishrani dece do godinu dana;
- Dijetalno mleko - ono je predodređeno za decu sa hroničnim dijarejama. Može da bude: nisko laktozno, sojino i mleko sa hidrolizovanim proteinom;
- Nisko laktorizovano mleko se proizvodi od kravljeg mleka. Zahtevi su da je laktoza nekoliko puta smanjena, da ne sadrži gluten i po hemijskom sastavu da je blisko adaptiranom mleku. Tako se dete dobro razvija fizički čak i prilikom dugotrajnog lečenja;
- U sojinom mleku protein je zamenjen sojinim izolatom. Ono je za ishranu dece sa alergijom na protein u kravljem mleku. Po sastavu je slično adpatiranom mleku i pogodno je za dugotrajno lečenje kroz ishranu. Ne sadrži gluten;
- Mleko sa hidrolizovanim proteinom - ono je pogodno za decu sa alergijama na kravlje mleko i sojine proteine. Ono je za decu, rođenu sa niskom težinom;
- Adaptirano mleko za bebe sa intolerancijom na laktozu - intolerancija na mlečni šećer je posledica nedostatka enzima laktaze koji je razgrađuje na proste šećere. Ova vrsta mleka sadrži niske nivoe laktoze ili uopšte ne sadrži;
- Adaptirano mleko za bebe sa gastroezofagealnim refluksom - koristi se za ishranu bebe sa ovim oboljenjem, koje podriguju i povraćaju;
- Adaptirano mleko za odojčad sa gastrointestinalnim oboljenjima - takve manifestacije su grčevi, podrigivanje, zatvor i povraćanje.
Upotreba adaptiranog mleka - pravila i smernice
Ako postoje razlozi da se beba hrani adaptiranim mlekom, treba da se ispoštuju pravila koja garantuju zdravlje i pravilan razvoj bebe. To su sledeća:
1. Rok trajanja mleka i stanje pakovanja - kod isteklog roka trajanja ne postoje nikakve garancije da je proizvod dobar za upotrebu. Ostarela hrana i ona sa oštećenom ambalažom nije odgovarajuća za bebu. Na pakovanju ne sme da bude izbočina, udubljenja, curenja ili mrlja;
2. Higijena prilikom pripreme mleka - potrebno je strogo pridržavati se higijene koja uključuje pranje ruku uvek pre rukovanja bebinom hranom;
3. Sterilizacija pribora za pripremu mleka - flašice, cucle, čepići, kašičice potrebno je da budu sterilizovane.
Posuđe se kuva 5 minuta. Pribor treba da se suši na vazduhu. Prilikom sledećeg korišćenja se peru vodom i sapunom;
4. Mera za korišćenje adaptiranog mleka - obavezno treba da se čita pakovanje kako bi se spremila tačna količina u zavisnosti od uzrasta bebe;
Koraci u pripremi adaptiranog mleka
- Koristi se čista prokuvana voda;
- Prema uputstvima se pomeša količina vode sa suvom materijom;
- Kada je ustanovljena pravilna proporcija, smesa se dobro protrese;
Temperatura adaptiranog mleka
Temperatura mleka se proverava zglobom ruke. Treba da bude mlako. Nakon obroka ostaci se bacaju;
Čuvanje adaptiranog mleka
Neotvorena pakovanja se drže na hladnom i suvom mestu. Ako postoji sumnja da pakovanje nije dobro čuvano, mora da se baci.
Saveti prilikom zamene adaptiranog mleka kravljim kod novorođenčadi
Kravlje mleko je po sastavu dosta drugačije od majčinog mleka. Ono sadrži više proteina i mineralnih soli, ali je siromašnije mastima i ugljenim hidratima. Sadrži dva puta više proteina od kazeina koji se teže vari i ima nižu biološku vrednost.
Kravlje mleko ima manje laktoze i masti. Sadrži dovoljno kalcijuma, ali on se ne usvaja dobro zbog alkalnog pH. Gvožđa nema dovoljno, a visoki nivoi natrijuma otežavaju rad bubrega kod novorođenčeta. Ovo stvara opasnost od ozbiljnih poremećaja kod sasvim malih beba, hranjenih kravljim mlekom. Zato ne bi trebalo da zameni adaptirano mleko ako je neophodno veštačko hranjenje novorođenčeta.
Pogledajte još kako da napravite zdrav bebeći pire za vašu bebu, ako je već odgovarajućeg uzrasta.
Evo i kako izgleda šema ishrane bebe od 7 meseci.
