Kada pomislite na letnje koktele, verovatno vam padaju na pamet neki klasici: omiljena Margarita, Mohito sa mentom.
Čini se da kako se vreme zagreva, tako i naša kolektivna potreba za nečim ledenim i osvežavajućim što se nađe na meniju svakog bara. I dok se ovi klasični kokteli nikada ne menjaju, postoje neki novi trendovi koji izgleda da preuzimaju maha ove godine.
Koji su kokteli za leto 2023.?
Espresso tonic - Espreso tonik
Iako ovaj napitak od kafe skandinavskog porekla nije nužno nov, u poslednje vreme postaje sve popularniji od Food & Vine do TikTok-a, gde ima preko 3, 7 milijardi pregleda videa. Espreso i tonik zajedno donose savršen osećaj "espresa sa mehurićima" u ukusnom i osvežavajućem niskokaloričnom napitku. To je kao da uživate u bezalkoholnoj verziji espreso martinija ili Aperol spritz-a. Uobičajeni recept je 30 ml espresa, koji treba da se malo ohladi pa ga polako prelijte velikom čašom tonika sa dosta leda.U najednostavnijoj verziji može se ukrasiti samo kriškom limete. U nekim verzijama se servira preko leda u obliku rashladne sfere i ukrašen je kriškom limuna i grančicom ruzmarina.
Limoncello spritz - Limončelo špric
Ako vaše leto ne uključuje odmor na italijanskoj obali i njenom živopisnom drveću limuna i kraljevsko plavoj vodi, postoji jednostavan način da okusite la dolce vita kod kuće. Limoncello spritz nije samo ukusan, osvežavajući, začinjen, već i bukvalno veoma ukusan. Sadrži 60 g Limončela, rashlađenog, 90 g Proseka ili drugog penušavog vina, rashlađenog, 30 g gazirane vode, led. Za ukras: nana, kriške limuna.
Tequila soda - Tekila sa gaziranom vodom
Iako gazirana tekila može izgledati kao uobičajena stvar, izbor tekile, napravljene od visokokvalitetnih sastojaka i praćena gaziranom vodom i sveže ceđenim sokom od limete, savršeno je osvežavajuće piće za poboljšanje prirodnih ukusa tokom vrelih letnjih meseci. Kada pijete koktel koji je tako lako umiksati, uvek želite da imate najbolje sastojke. Evo jednostavnog recepta: U čašu napunjenu ledom sipajte 50 g kvalitetne tekile i 25 g soka od limete. Dopunite svojom omiljenom gaziranom vodom, a zatim lagano promešajte da se sjedini.
Prickly Pear Margarita - Opuncija Margarita
Koktel Ruža je novo piće na bazi tekile pomešano sa kaktusom opuncija (bodljikava kruška), šećernim obodom, ukrašeno zlatnom lizalicom i komadićima ananasa. Kao i svakog leta, tekila i voće su uvek veoma traženi. Sadrži 50g tekile, 30g Triple Sec-a ili Cointreau-a, 30g sveže ceđenog soka od limete, 15g sirupa od opuncije, 1 krišku ili krišku limete za ukrašavanje, so na obodu čaše.
Rocco Margarita - Roko Margarita
Napitak za leto za nas mora da bude Margarita, to je vekovni klasik iz 1950-ih koji je prošao kroz dosta leta i još uvek je u vrhu iz godine u godinu. Ovog leta na Menhetnu se pojavljuje nova verzija pod nazivom Rocco Margarita. Ovo piće uzima Blanco tekilu i kombinuje je sa likerom Mandarine Napoleon, koji se pravi od mandarina i desetogodišnjeg konjaka umesto uobičajenog triple sec-a, da bi hit letnji koktel dao širinu, dubinu i složenost. Zatim se dodaje sveža limeta, med i nekoliko crtica grejpfruta. Protresite i poslužite preko čvrstog bloka leda u niskoj čaši, ukrašeno kriškom grejpfruta i sveže rendanim cimetom.
Cantaloupe Paloma - Dinja Paloma
Ovaj letnji koktel kreiran u Bruklinu maksimalno koristi sezonu dinje tako što je ugrađuje u klasičnu palomu. Sadrži 20 g agavinog sirupa natopljenog jasminom, 20 g soka od limuna, 30 g meksala ili tekile, 50 g soka od dinje, 150 g gazirane vode. Pomešajte sve sastojke osim sode u šejkeru. Dodajte led i snažno protresite. Soda se dodaje poslednja, a zatim se sipa u čašu za koktel sa ledom i obodom od soli.
The Pool Boy - Dečak iz bazena
Ovaj koktel ima kombinaciju svežih citrusa, tekile, šerija i pravu količinu vanile da poželite da napustite posao i preselite se na Maui. Sadrži 15g sirupa od vanile, 15g sirupa od marakuje, 15g likera Velvet Falernum, 20g soka od limete, 30g Lustau Fino šerija, 30g Tekile Blanke, 40g vode.
Ovo su samo neke od novih ponuda koktela ovog leta. Na svakom jedinstvenom mestu na svetu možete pronaći jedinstvene koktele koji će vam ostaviti jedinstven osećaj i uspomene na leto 2023.
Pogledajte takođe:
- Savršeni kokteli za plažu;
- Koktel - definicija i sve priče o njegovom nastanku;
- Top 10 najpopularnijih brazilskih koktela.
