Brazilski orah počinje svoju istoriju sa indijanskim plemenima. Orašasti plodovi su se koristili u narodnoj medicini i bili su veoma cenjeni zbog svojih nutritivnih svojstava i prijatnog ukusa. U kulturi Indijanaca brazilski orah je nazvan božanskim darom neba jer je padao sam od sebe sa velike visine koja je bila nedostupna čoveku.
Od sredine 16. veka, brazilski orasi počeli su da se izvoze u Evropu, gde su ponovo bili veoma cenjeni zbog svog bogatog vitaminsko-mineralnog sastava!
Brazilski orasi su iznenađujuće zdrav proizvod, koji sadrži mnoge retke i važne komponente. U njima se nalaze:
Selen – najvažniji element ovog oraha, koji učestvuje u svim metaboličkim procesima u telu, pruža antioksidativnu zaštitu, jača imuni sistem. Brazilski orasi su jedan od najboljih izvora selena u hrani.
Magnezijum - ima pozitivan efekat na peristaltiku creva i pravilno lučenje žuči. Pomaže u poboljšanju funkcionisanja srca i krvnih sudova.
Bakar - poboljšava obnavljanje koštanog tkiva, pomaže telu da bolje apsorbuje kiseonik.
Fosfor - utiče na funkcionisanje mozga, poboljšava stanje koštanog tkiva.
Arginin - je aminokiselina koja promoviše zgrušavanje krvi.
Vitamin B1 - neophodan za normalan tok većine reakcija u telu i nije dostupan za nezavisnu sintezu.
Proteini – služe kao građevinski materijal za ćelije i tkiva, formiraju imunitet, utiču na apsorpciju masti, minerala i vitamina.
Masti - obavljaju plastične, energetske i zaštitne funkcije tela.
Hranljivi sastav 100 g brazilskog oraha
kalorije 660 kcal
proteini 14, 3 g
masnoće 67 g
ugljeni hidrati 4, 25 g
Savršena kombinacija za ljude koji vode aktivan životni stil, zar ne?
Visok sadržaj ovih hranljivih materija i vitamina pomaže u brzom uklanjanju toksina iz organizma, ubrzava metabolizam, povećava izdržljivost i toleranciju na stres.
Zbog visokog sadržaja kalorija u ovim orašastim plodovima, preporučena dnevna doza je 2 do 4 komada. Više konzumiranih brazilskih oraha će vam dati previše selena za dan, što vam može naškoditi.
Na ovaj način brazilski orah podiže imunitet, sprečava respiratorna oboljenja, poboljšava stanje koštanog tkiva, poboljšava metabolizam, blagotvorno deluje na kožu i poboljšava varenje.
Uključujući samo 2 brazilska oraha dnevno pomoći će vam da se osećate sito i da smanjite druge obroke tokom dana, održavajući tako telo u dobroj formi.
