Facebook
Omiljeno
Pinterest
Zašto omekšava kiseli kupus?Zašto omekšava kiseli kupus
Prvi razlog je njegov period stavljanja. Važno je da se proces odvija na niskoj temperaturi. Kupus je najbolje stavljati u burad tokom novembra meseca....Zašto se aspirin stavlja u turšiju?Dodan u odgovarajućoj dozi, aspirin u turšiji sprečava povrće da omekša i postane kašasto.
Deluje kao prirodni antioksidans bez štete po telo.... Zdrava turšijaPogledajte i kada i koliko konzervansa se stavlja u turšiju i zašto turšija pobeli.... Brza turšijaIseckamo povrće i dodamo mu so, ulje i šećer. Dodamo začine.
Ostavimo smesu da prenoći i zatim je stavimo u tegle.
Zatvorimo i kuvamo 15 minuta.... Turšija - parenaOperemo i očistmo paradajz-paprike, zeleni paradajz, karfiol, šargarepu, kupus i celer. Pomešamo vodu sa sirćerom, solju, šećerom, biberom, pimentom, lovorovim listom i stavimo u veliku posudu da provri.
U vrelu vodu stavljamo... Parena turšijaPaprike operite i odsecite drške.
Stavite marinadu od vode i sirčeta u odnostu 1:3 da provri. Stavite začine, so i ulje.
Paprike stavite u vrelu marinadu, ostavite ih tamo 1-2 minuta dok ne promene boju u narandžastu... Mešana turšijaNakon mesec dana mešana turšija je gotova za konzumiranje.... Babina turšijaPo želji možete da pripremite turšiju s krastavcima ili nekim drugim vašim omiljenim povrćem.... Grčka turšijaGrčka turšija se ne kuva i može odmah da se konzumira.... Poređana turšijaParadajz-paprike se operu i iseku na zalogaje.
Šargarepa se oljušti i seče na krugove, krastavci se takođe seku na krugove. Iseku se listovi mirođije, a cvet se može staviti u svaku teglu.
Poređamo po dnu isečene paradajz-paprike... Dunavska turšijaSada je pravi trenutak da ova turšija napravi. Povrće operite i isecite po želji - na trake, na kockice, na kolutove i stavite ga u veliku posudu.... Divlja turšijaPovrće operite, šargarepe ogulite i isecite na kolutiće.
Paprike očistite od semenki i isecite na kolutiće. Karfiol podelite na ružice, celer i svež peršun sitno iseckajte. Povrće sve zajedno promešajte rukama, da se... Sečena turšijaKambi paprike, šargarepe, kupus i celer se operu i iseku na srednje velike paršiće.
Salamura se pripremi tako što se u šerpi pomešaju šećer, so, sirće i voda. Meša se kašikom dok se ne rastvore suvi sastojci.
U salamuru... Sunčana turšijaOstavljamo turšiju na sunčanom mestu od 7 do 10 dana, a za to vreme okrećemo tegle dva, tri puta.... Turšija od rujnicaPošto je ova turšija od pečuraka veoma ukusna, za nas nestandardna, a količina koja se ovde dobija je relativno mala, nema opasnosti da se dugo zadrži.... Seoska carska turšijaSaznajte zašto se stavlja aspirin u turšiju, kako se ređa carska turšija ili probajte naše druge recepte za karfiol u turšiji.... Klasična carska turšijaU sezoni turšija obavezno probajte naše recepte za parenu turšiju, grčku turšiju ili tušiju u buretu.... Kuvana carska turšijaOčistite i operite povrće, karfiol odvojite u cvetiće, šargarepu naseckajte na kolutove, paprike nasecite na četvrtine, a celer na trakice.
Stavite u tegle povrće u odnosu koji vi želite. Dodajte so, sirće, šećer, beli... Brza carska turšijaSvi sastojci se seku po vašoj želji. Stavljaju se u tegle.
U svaku teglu se stavlja 1 kašika šećera, 1 kašika soli, i 4 kašike sirćeta, Dodaju se jos dva aspirina.
Posebno kuvamo vodu.
Dopunjujemo tegle kipućom vodom... Turšija bez kuvanjaSipajte u tegle sa turšijom vruću vodu, odmah zatvorite i okrenite naopako.
Možete ih pokriti ćebetom da se hlade sporije.... 
Zašto omekšava kiseli kupus?
Zašto da stavljate listove trešanja i crne ribizle u domaće turšije?
Zašto se med stavlja u turšiju?
Zašto se aspirin stavlja u turšiju?
Zdrava turšija
Brza turšija
Turšija - parena
Parena turšija
Babina turšija
Poređana turšija
Dunavska turšija
Divlja turšija
Sečena turšija
Sunčana turšija
Zašto se seme slačice stavlja u turšiju?
Turšija od rujnica
Seoska carska turšija
Klasična carska turšija
Brza carska turšija
Turšija bez kuvanja
