Bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Zbog čega se stavlja aspirin u turšiju?Na ovaj način produžava rok trajanja domaće turšije, ako treba i godinama....
08. januar
Zašto se aspirin stavlja u turšiju?Aspirin produžava rok trajanja domaćih turšija, ako je potrebno i godinama....
12. sep.
Zašto se seme slačice stavlja u turšiju?Zašto se seme slačice stavlja u turšiju
Mnogi ljudi dodaju seme slačice u turšije uglavnom zbog ukusa – ono daje laganu začinjenost povrću....
16. nov.
Zašto da stavljate listove trešanja i crne ribizle u domaće turšije?Jesen je vreme za domaće spremanje, usoljavanje i konzervisanje turšija i zimnice....
18. avgust
Ukusna turšija u buretuPretače se 2-3 puta, nakon čega se čuva na suvom i hladnom mestu.
Pogledajte i zašto turšija pobeli, kada se zaustavlja kiseljenje turšije i koliko soli se stavlja u turšiju....
23. sep.
Parena turšija u teglamaPrelijte poređanu turšiju ohlađenom salamurom, zatvorite i sterilišite tegle 15 minuta nakon što voda proključa.
Probajte i ovu parenu turšiju od crvene paprike i saznajte kako da napravite salamuru za turšiju....
18. sep.
Slana turšija u buretuNakon 3-4 dana, turšiju treba pretakati crevom. Prvih nekoliko dana pretočite je jedanput na dan, a nakon 1 nedelje možete je pretakati u nekoliko dana jednom....
11. avgust
Seoska turšija u buretuSledeći je paradajz i na kraju se stavljaju kornišoni. Dok se povrće ređa stavlja se i krupno isečen celer. Kroz slojeve se stavlja i po jedna glaica belog luka isečena na pola....
16. avgust
1
Brza turšija u buretuPovrće se sipa. Nemojte ga kuvati ili sterilisati.
Brza turšija u buretu može se konzumirati već sledećeg dana.
Na hladnom mestu traje više od mesec dana....
04. sep.
Mešana Turšija u TeglamaStavljamo sve začine u teglu, prelijemo ključalom vodom, zatvorimo i okrećemo bez kuvanja....
26. dec.
Jesenja turšija u šerpiOstavljamo da se ohladi.
Čuvamo na prohladnom mestu, ne u frižideru.
Konzumiramo jesenju turšiju nakon 2 dana, ako se ovako čuva može stajati oko 10-12 dana.
Svakog dana turšija je sve ukusnija....
30. okt.
Šarena turšija u teglamaOkreću se sa poklopčićima na dole.
Kada se ohlade, stavljaju se za zimu u podrum ili ostavu na tamno i hladno.
Šarena turšija u teglama je gotova....
23. jul
Turšija u plastičnim bocamaDa bi nam bilo lakše prilikom vađenja gotove turšije, gornji deo boce isečemo, da se dobije širi otvor. Poklapamo bocu odsečenim parčetom....
25. nov.
Obična mešana turšija u buretuReđajte povrće u bure, tako što stavljate po malo od svih vrsta. Odozgo pospite semenom slačice i prekrijte listovima celera.
Pripremite salamuru, ona je najvažniji detalj u pripremanju turšije....
13. avgust
Koliko se aspirina stavlja u turšiju?Primer za to su klasični recepti za brzu turšiju sa aspirinom i krastavce sa aspirinom sa hladnom vodom.
Pogledajte takođe zašto se aspirin stavlja u turšiju i da li je aspirin štetan u turšiji....
16. nov.
Koliko soli se stavlja u turšiju?Kada poželite da sami pripremite ukusnu i zdravu turšiju, pored pravilnog odabira povrća, druga najvažnija stvar je pravilno balansiranje količine soli koju stavljate u turšiju....
19. avgust
Zašto turšija omekša?Ako jeste, ali ne znate zašto je to tako, u narednim redovima ćemo navesti razloge zbog kojih turšija omekšava.
Zašto omekšava turšija
1....
07. mart
Turšija u teglama od 3 litraU sredinu stavljam preostala 4 aspirina i ponovo dodam malo začina i dopunite sa kupusom, komadićima jabuke i, po potrebi, sa ostalim povrćem. Završite ređanje sa strukom peršuna i sipajte vodu u teglu....
19. sep.
Borov med (Med od borovih iglica)Čim se kapljica ne razliva ili se kašikom stvori put, borov med je gotov.
Stavljamo kašiku limunske kiseline i nakon 5-7 mintua skidamo sa vatre.
Dobro je da držimo tegle na toplom na vatri....
01. jun
Turšija s karfiolom i šargarepomSipa se sirće do donje crte dodaje se so i šećer i dopunjava se do gornje ivice vodom.
Zatvara se poklopcem i ostavlja da se ukiseli. Brza turšija i lagana za pripremu....
20. sep.
Zbog čega se stavlja šećer u turšiju?Pogledajte i koliko soli se stavlja u turšiju i zašto i koliko se aspirina stavlja u turšiju....
30. sep.
Brza turšija u teglama od 3 litraUgrejte sve na vatri i mešajte dok se ne istope so i šećer, skinite sa vatre i lagano prohladite.
Na dno tegli od 3 litra stavite po 2 oprana lista od smokve i grančicu ili cvet mirođije....
18. sep.
Jednostavna turšija u teglama od tri litraNakon 4-5 kutlača se doliva do vrha i zatvara se poklopcima.
Čuvamo na hladnom, pri čemu 4-5 dana se mešaju drvenom varjačom....
28. sep.
1
Seoska turšija u teglama iz grada KarlovaNakon toga stavite turšiju u tegle, pritisnite da bude dobro zbijena.
Odozgo prelijte marinadom i sterilizujte 15 minuta....
10. januar