Facebook
Omiljeno
Pinterest
LimuntusVinska kiselina se koristi i kao vrsta konzervansa za pravljenje slatka, marmelade i džema. Obično se dodaje već gotovom, kuvanom slatku, 1 - 2 minuta pre nego što se skloni sa vatre i da se rasporedi u tegle....Slatko od ljutih i slatkih paprikaBeli luk se pravi u pastu i dodaje u paprike.
Dodajte šećer, sirće, alevu papriku i so i promešajte.
Stavite na šporet i kuvajte dok se slatko od paprika ne zgusne.... Kako se pravi slatko testoSada već imate slatko testo. Možete ga iskoristiti za pravljenje najrazličitijih vrsta kolača, gurabija itd.... Zašto se slatko ukiseli?Pogledajte još:
- Zašto se limunska kiselina dodaje u slatko;
- Zašto se pena uklanja sa slatka.... Zbog čega se stavlja aspirin u turšiju?Većina ljudi sa ovih prostora su tradicionalisti u pogledu jela koja konzumiraju. Svi se sećaju ukusa bakine turšije koju su jeli kao deca. Tradicija je u generacijama koje prenose ove recepte i u budućnosti će teško... Slatka spelta (slatko žito)Ostavite speltu u vodi dok se ne ohladi.
Procedite skuvano žito/speltu i dodajte sve ostale sastojke.
Promešajte sve mnogo dobro.
Čuvajate slatku speltu (slatko žito) u kutiji u frižideru.... Slatkiš sa slatkom u kalupu za kuglofDodati slatko, vodu, ulje i cimet.
Brašno prosejati i dodavati po malo uz neprestano mešanje, dok se ne dobije homogena smesa.
Sipati u kalup za keks koji je nauljen i posut brašnom.... Slatko od urmiAko više volite slatko, onda dodajte još meda.
Tako napravljeno slatko stavite u tegle i zatvorite. Može se konzumirati na razne načine - sa dvopekom, za kolače, a veoma se dobro kombinuje i sa mesom.... Slatko od mandarinaRasporedite u tegle sa poklopcem i čuvajte slatko od mandarina u frižideru.... Slatko od paprikaDakle, nakon dugog uvoda - kako ja pravim slatko?
Paprike operem i očistim od semenki i drški. Uvek stavljam ljute paprike, crveni čili, ali možete ga i izostaviti.... Slatko od šargarepaNastavljamo da kuvamo slatko još 10 minuta dok se ne zgusne i sklanjamo.
Vruće slatko od šaragrepa sipamo odmah u teglice i čvrsto zatvaramo.... Slatko od višanjaKada skinete slatko sa vatre dodajte vanilu, koju možete zameniti rozetlom.
Gotovo slatko sipajte u tegle, koje zatvorite poklopcima i čuvajte ga na suvom i tamnom mestu.... Slatko od šljivaSkida se sa vatre i stavlja se voće. Ostavljamo voće da upije sirup, nakon toga ponovo stavljamo na vatru. Kuvamo dok se sirup ne zgusne.
Pet minuta pre skidanja sa vatre dodajemo limunsku kiselinu.... Slatko od jagodaNakon 5 minuta, slatko se skida sa vatre, protrese se da se odvoji pena i da se jagode ne zalepe jedna za drugu.
Sipamo u tegle i zatvaramo dok je još vruće. Okrećemo naopako, da se dobije vakum.... Slatko od bresakaPonovo se stavlju na vatru i kuvaju dok se sirpu ne zgusne. Tri-četiri minuta pre nego što se skine sa vatre i dodaje se vinska kiselina.
Slatko se ostavlja sa odstoji 7-8 sati, nakon toga se sipa u tegle.... Slatko od aronijeSipajte slatko od aronije u ugrejane i suve tegle. Izvadite cimet. Zatvorite dobro i okrenite naopako. Čiim se tegle ohlade, stavite ih na na hladno mesto.... Slatko od jabukaSlatko se kuva dok jabuke ne omekšaju i dok se sirup ne zgusne. Na kraju se dodaje kislina.
Gotovo slatko sipati dok je još vrelo u tegle, zatvorite i odmah se okrenite naopako.... Slatko od marelaVadimo od njega u tanjir, prethodno stavljen u zamrzivač i prelazimo kašikom po njemu. Čim se formira "puteljak" koji se postepeno zatvara, slatko je gotovo.
Kada se ohladi još će se zgusnuti.... Slatko 80 smokavaGotovo slatko skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. Napunite suve tegle, dobro zatvorite odgovarajućim poklopcima i kuvajte oko 5 minuta. Čuvajte na tamnom i hladom mestu.... Slatko od drenjinaStavite smesu na vatru i mešajte lagano kašikom, dok se šećer ne rastopi.
Kuvajte slatko dok se sirup ne zgusne i dodajte vinsku kiselinu.
Nakon 4 minuta skinite slatko sa vatre i pažljivo skinite penu.... Slatko od dinjaDodajemo limuntus i vanilu, kuvamo još 5 minuta i dok je slatko još toplo rasporedimo u tegle.
Okrećemo ih naopako dok se ne ohlade i čuvamo na hladnom mestu.... Slatko od borovnicaSve vreme treba da se skida pena koja se formira odozgo,
Proverite da li je slatko od borovnica gotovo na standardan način - kapnite kapljicu do njega na porcelanski tanjir - ako se kapljica ne razvlači znači da je gotovo... 
Koliko limuntusa se stavlja u slatko?
Jede Vam se slatko, kiselo ili slano? Pogledajte zašto
Limuntus
Slatko od ljutih i slatkih paprika
Kako se pravi slatko testo
Zašto se slatko ukiseli?
Zbog čega se stavlja aspirin u turšiju?
Slatka spelta (slatko žito)
Slatkiš sa slatkom u kalupu za kuglof
Slatko od urmi
Slatko od mandarina
Slatko od pomorandži
Slatko od paprika
Slatko od šargarepa
Slatko od višanja
Slatko od šljiva
Slatko od jagoda
Slatko od bresaka
Slatko od aronije
Slatko od jabuka
Slatko od marela
Slatko 80 smokava
Slatko od drenjina
Slatko od dinja
Slatko od borovnica
