bonapeti.rs»Članci»Pretraga
Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest
Hladno predjelo sa tunjevinom i pavlakomHladno predjelo sa tunjevinom i pavlakom
25. januar
Pospite sokom od limuna, prelijte majonezom i pospite sitno isečenom mirođijom (može i suvom). Servirajte predjelo ohlađeno u odgovarajućem poslužavniku. Hladno predjelo sa tunjevinom i pavlakom je gotovo....
Hladno predjelo sa tikvicamaHladno predjelo sa tikvicama
16. avgust
Hladan rolat odvijamo i oblilno namažemo kremastom smesom. Ređamo kapar u jednom delu i uvijamo. Čuvamo u frižideru i serviramo rolat isečen na krugove, dobro ohlađen....
Hladno sušeno goveđe mesoHladno sušeno goveđe meso
12. mart
Ostavite ga da odstoji 7 dana na hladnom mestu, na temperaturi do 8 stepeni. Posle 7 dana izvadite teletinu i desalinizirajte je pod tekućom vodom 4 sata....
Hladno testo za uskršnji kolačHladno testo za uskršnji kolač
18. jun
Umutite jaja sa šećerom dok se ne rastope i dodajte sveže mleko, vanilu, koru od pomorandže i esenciju. Rastopite mast i maslac, prosejte brašno i napravite udubljenje....
Pečurke sa dimljenom piletinom i kačkavaljemPečurke sa dimljenom piletinom i kačkavaljem
05. april
Izvadite posudu iz rerne, skinite poklopac i u svaku pečurku stavite pripremljeni nadev od sitno isekcane dimljene piletine, narendanog kačkavalja i bibera. Ponovo vratite u rernu i zapecite punjene pečurke bez poklopca....
Krompirići sa dimljenom slaninom i pečurkamaKrompirići sa dimljenom slaninom i pečurkama
10. feb.
Krompir oguliti i skuvati u slanoj vodi. Ocediti od vode i propržiti u malo masnoće. Izvaditi i staviti u pusudu za pečenje. U istoj masnoći propržite slaninu i pečurke. Pospite ih solju i biberom....
Salata sa paradajzom i dimljenom piletinomSalata sa paradajzom i dimljenom piletinom
24. maj
Preko povrća dodati dimlkeno pileće meso, nasečeno na kockice, pa odozgo preliti pripremljenim prelivom. Ukrasiti peršunom....
Jelo od leblebija i dimljene slanineJelo od leblebija i dimljene slanine
18. mart
Jelo sa leblebijama kuvajte 2-3 minuta i dodajte isečeno zelje (spanać). Jelo od leblebija i dimljene slanine je gotovo, nakon što se zelje (spanać) popari. Prijatno!...
Čorba sa koprivom i dimljenom kolenicomČorba sa koprivom i dimljenom kolenicom
14. maj
U vodi prokuvati dimljenu kolenicu i iseckanu šargarepu. Vodu ostavite, nemojte prosuti. Meso skinuti sa kolenice i staviti sa strane....
Dimljeni losos sa narom i kapromDimljeni losos sa narom i kaprom
20. jul
Izvadimo kriške, preko njih raspoređujemo smesu od lososa i posipamo bruskete svežim peršunom. Ovaj dimljeni losos sa narom i kaprom je svež letnji predlog koji ide uz čašu ohlađenog belog vina!...
Proja sa mlaćenicom i dimljenom paprikomProja sa mlaćenicom i dimljenom paprikom
11. januar
U dublju posudu sipati palentu, brašno, so, prašak za pecivo, dimljenu slatku papriku i sodu bikarbonu. Jaja razbiti i umutiti sa mlaćenicom i uljem. Sipati u suve sastojke i sjediniti....
Čorba od kupusa i dimljene slanineČorba od kupusa i dimljene slanine
22. april
Isečemo dimljenu slaninu na kocke i zapržimo je dok ne postane zlataste. Nakon toga dodajemo je u supu. Ostavljamo čorbu da se kuva dok ne bude gotova....
Kiš sa dimljenom piletinom i prazilukomKiš sa dimljenom piletinom i prazilukom
05. mart
Za to vreme očistite praziluk i isecite ga ba sitno. Izdinstajte ih u 2 kašik ulja dok ne omekša. Dodajte na sitno isečeno dimljeno pileće meso. Promešajte i sklonite sa ringle. Začinite solju i biberom. Ohladite....
Empanade sa dimljenom svinjetinom i spanaćemEmpanade sa dimljenom svinjetinom i spanaćem
16. april
Dimljeno meso, pečurke, luk i spanać isečemo na sitno. Stavljamo ih u teflonski tiganj ili bez masnoće ili sa sasvim malo i zapržimo na nekoliko minuta....
Ražnjić od oktopoda i dimljenog lososaRažnjić od oktopoda i dimljenog lososa
30. maj
Nižemo oktopoda na ražnjić, dok tu i tamo između parčića stavljamo i lososa. Ređamo u veliki tanjir za serviranje i posipamo sa malo maslinovog ulja i soli....
Zapečeno jelo sa tikvicama i dimljenom piletinomZapečeno jelo sa tikvicama i dimljenom piletinom
05. jul
Ostavljamo gotovo zapečeno jelo blago da se stegne nakon pečenja, delimo na dva dela i serviramo. Zapečeno jelo sa tikvicama i dimljenom piletinom je gotova....
Kiš sa dimljenom piletinom i mladim lukomKiš sa dimljenom piletinom i mladim lukom
18. feb.
Neka vam je ukusno sa ovim jedinstvenim kišom sa dimljenom piletinom i mladim lukom....
Riblja salata sa dimljenom skušom i krompiromRiblja salata sa dimljenom skušom i krompirom
15. jun
Skuša u ovoj ribljoj salati sa dimljenom skušom i krompirom može da se zameni i drugom dimljenom ribom po izboru....
Janija od dimljene slanine, leblebija i zeljaJanija od dimljene slanine, leblebija i zelja
30. april
Slanina se seče i proprži se u ulju. Vadi se iz tiganja i u masnoći se proprži sitno iseckana šargarepa, mladi luk i mladi beli luk. Začinjava se majčinom dušicom i lovorovim listom. Slanina se vraća u tiganj....
Zapečeno jelo od krompira i dimljene slanineZapečeno jelo od krompira i dimljene slanine
23. mart
Krompir skuvajte, oljuštite i izgnječite u posudi. Dodajte so, pavlaku, biber i muškatni oraščić. Dobro promešajte. Dodajte sitno seckanu slaninu i topljeni sir....
Salata sa krompirom, šargarepom i dimljenom skušomSalata sa krompirom, šargarepom i dimljenom skušom
05. okt.
Ovu ukusnu salatu sa ribom možemo da ubrojimo u zimske salate, zbog prisustva kuvanog krompira i šargarepe, a skuša je sušena i dimljena....
Krompir ćufte sa dimljenom slaninom i zeljemKrompir ćufte sa dimljenom slaninom i zeljem
06. maj
Dodajte soli po ukusu i izmešajte. Krompir ćufte sa dimljenom slaninom i zeljem servirajte tople sa mlečnim sosom. Prijatno!...
Morska salata sa školjkama i dimljenom skušomMorska salata sa školjkama i dimljenom skušom
29. mart
Dodajemo i masline i začinimo biberom, limunom i maslinovim uljem. Salatu rasporedimo na posebne tanjire i poređamo po ivicama svakog tanjira talasasto isečene krastavčiće....
Topla salata sa dimljenom svinjetinom i povrćemTopla salata sa dimljenom svinjetinom i povrćem
03. mart
Dodajete sve ostale sastojke tako što dimljeno meso sečete na male kocke i dobro promešate. Soja sos čini salatu slanom, ali ako vam nije dovoljno možete i da dodate još soli....
Dimljena krilca s paradajz sosom i krompirićimaDimljena krilca s paradajz sosom i krompirićima
17. nov.
Zagrejte ulje i stavite luk i beli luk. Zapržite na 1-2 minuta i dodajte paradajz. Izdinstajte oko 5 minuta i dodajte alevu papriku, kari, lovorov list, so i toplu vodu....