Facebook
Omiljeno
Pinterest
Hladno predjelo sa tunjevinom i pavlakomPospite sokom od limuna, prelijte majonezom i pospite sitno isečenom mirođijom (može i suvom).
Servirajte predjelo ohlađeno u odgovarajućem poslužavniku.
Hladno predjelo sa tunjevinom i pavlakom je gotovo....Hladno predjelo sa tikvicamaHladan rolat odvijamo i oblilno namažemo kremastom smesom. Ređamo kapar u jednom delu i uvijamo.
Čuvamo u frižideru i serviramo rolat isečen na krugove, dobro ohlađen.... Hladno sušeno goveđe mesoOstavite ga da odstoji 7 dana na hladnom mestu, na temperaturi do 8 stepeni. Posle 7 dana izvadite teletinu i desalinizirajte je pod tekućom vodom 4 sata.... Hladno testo za uskršnji kolačUmutite jaja sa šećerom dok se ne rastope i dodajte sveže mleko, vanilu, koru od pomorandže i esenciju.
Rastopite mast i maslac, prosejte brašno i napravite udubljenje.... Pečurke sa dimljenom piletinom i kačkavaljemIzvadite posudu iz rerne, skinite poklopac i u svaku pečurku stavite pripremljeni nadev od sitno isekcane dimljene piletine, narendanog kačkavalja i bibera. Ponovo vratite u rernu i zapecite punjene pečurke bez poklopca.... Krompirići sa dimljenom slaninom i pečurkamaKrompir oguliti i skuvati u slanoj vodi. Ocediti od vode i propržiti u malo masnoće. Izvaditi i staviti u pusudu za pečenje.
U istoj masnoći propržite slaninu i pečurke. Pospite ih solju i biberom.... Jelo od leblebija i dimljene slanineJelo sa leblebijama kuvajte 2-3 minuta i dodajte isečeno zelje (spanać).
Jelo od leblebija i dimljene slanine je gotovo, nakon što se zelje (spanać) popari.
Prijatno!... Dimljeni losos sa narom i kapromIzvadimo kriške, preko njih raspoređujemo smesu od lososa i posipamo bruskete svežim peršunom.
Ovaj dimljeni losos sa narom i kaprom je svež letnji predlog koji ide uz čašu ohlađenog belog vina!... Proja sa mlaćenicom i dimljenom paprikomU dublju posudu sipati palentu, brašno, so, prašak za pecivo, dimljenu slatku papriku i sodu bikarbonu.
Jaja razbiti i umutiti sa mlaćenicom i uljem. Sipati u suve sastojke i sjediniti.... Čorba od kupusa i dimljene slanineIsečemo dimljenu slaninu na kocke i zapržimo je dok ne postane zlataste.
Nakon toga dodajemo je u supu. Ostavljamo čorbu da se kuva dok ne bude gotova.... Kiš sa dimljenom piletinom i prazilukomZa to vreme očistite praziluk i isecite ga ba sitno. Izdinstajte ih u 2 kašik ulja dok ne omekša. Dodajte na sitno isečeno dimljeno pileće meso. Promešajte i sklonite sa ringle. Začinite solju i biberom. Ohladite.... Ražnjić od oktopoda i dimljenog lososaNižemo oktopoda na ražnjić, dok tu i tamo između parčića stavljamo i lososa. Ređamo u veliki tanjir za serviranje i posipamo sa malo maslinovog ulja i soli.... Janija od dimljene slanine, leblebija i zeljaSlanina se seče i proprži se u ulju.
Vadi se iz tiganja i u masnoći se proprži sitno iseckana šargarepa, mladi luk i mladi beli luk.
Začinjava se majčinom dušicom i lovorovim listom.
Slanina se vraća u tiganj.... 
Hladno predjelo sa tunjevinom i pavlakom
Hladno predjelo sa tikvicama
Hladno sušeno goveđe meso
Hladno testo za uskršnji kolač
Pečurke sa dimljenom piletinom i kačkavaljem
Krompirići sa dimljenom slaninom i pečurkama
Salata sa paradajzom i dimljenom piletinom
Jelo od leblebija i dimljene slanine
Čorba sa koprivom i dimljenom kolenicom
Dimljeni losos sa narom i kaprom
Proja sa mlaćenicom i dimljenom paprikom
Čorba od kupusa i dimljene slanine
Kiš sa dimljenom piletinom i prazilukom
Empanade sa dimljenom svinjetinom i spanaćem
Ražnjić od oktopoda i dimljenog lososa
Zapečeno jelo sa tikvicama i dimljenom piletinom
Kiš sa dimljenom piletinom i mladim lukom
Riblja salata sa dimljenom skušom i krompirom
Janija od dimljene slanine, leblebija i zelja
Zapečeno jelo od krompira i dimljene slanine
Salata sa krompirom, šargarepom i dimljenom skušom
Krompir ćufte sa dimljenom slaninom i zeljem
Morska salata sa školjkama i dimljenom skušom
Topla salata sa dimljenom svinjetinom i povrćem
Dimljena krilca s paradajz sosom i krompirićima
