Facebook
Omiljeno
Pinterest
Kako se prave perlice šećera?Nudim dva recepta, jedan je Lusi Evtimove, a drugi je moj i garantujem da ga na ovaj način Italijanke, kada ga trenutno nemaju na raspolaganju, brzo naprave kod kuće....Zašto i kako se potapa čia?Čia je poznata još juznoameričkim indijancima. Ona iz Novog sveta došla u Evropu. Danas se smatra je da je hrana budućnosti, zato što je niskokalorična, a daje mnogo energije i sadrži korisna vlakna. Kratko ćemo vam predstaviti... Kako se kuva lep pirinačIako većina od nas već zna kako da se izbori sa raznim vrstama pirinča (beli pirinač, pirinač za suši, blanširani pirinač, crni pirinač itd.), mnogi ljudi koji su "došljaci" u kuhinji nailaze na poteškoće upravo sa njim... Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se pripremaOna će pomoći da se izbegnu neke greške - da pstrmka izgori, sušenje, lepljenje, gubitak oblika ili ukusa:
- ne skidajte kožu, inače će se kuvani komad razdvojiti, izgubiti sok i nežnost;
- kada istovremeno kuvate... Kako da nam se ne lepi pirinačVode, kao što znate, treba da bude tri puta više nego pirinča - na 1 šolju pirinča se stavlja 3 šolje vode.
3. Nakon što se pirinač malo izdinstao, počnite da dodajete vodu, ali ne sve odjednom.... Kada, kako i zašto se prinosi kurban (žrtva)?Davanje kurbana (prinošenje žrtve) u našim zemljama je mnogo više od okupljanja naših najmilijih i jedenja ukusne jagnjeće kurban čorbe. Hiljadama godina postojao je običaj da se prinese krvna žrtva da bi se tražilo nešto... Pirinač u čašiZapržimo u maslacu iseckan luk, šargarepu, suvo grožđe i pirinač. Sipamo bujon u začinjavamo solju i biberom.
Čim se pirinač skuva, dodajemo narendan sir i šunku, isečenu na kocke.... Kako da blanširamo pirinač?To je proces u kome se blanširani proizvod - povrće ili meso - potapa u ključalu vodu na nekoliko minuta. Najčešće se blanšira povrće koje će biti duboko zamrznuto u zamrzivaču.... Jednostavan pirinač u multikukeruKada radimo sa multikukerom nezavisno do vrste pirinča koju koristimo, obavezan uslov je da pirinač mnogo dobro operemo. Ako to ne uradimo pirinač može blago da nam zagori po dnu posude.... Pirinač u masala pastiSkuvati pirinač u posoljenoj vodi.
Na maslinovo ulje staviti iseckan crni luk, iseckanu crvenu papriku i iseckan celer. Ostaviti da se dinsta par minuta.... Pirinač a la KubanaDodajte pirinač i posolite. Zapržite tri minuta. Stavite vodu 450 ml i kuvajte oko 17 minuta.
Isključite i zatvorite poklopcem. Ostavite pet minuta da se izdisnta.... Mediteranski pirinač u tiganjuSipajte vodu - 1 deo pirinča - 2.5 dela vode (pogledajte uputstvo na pakovanju i radite kako piše da biste bili sigurni, svaka marka ima različitu količinu vode).
4.... Postan pirinač u rerniDodajte prethodno oprani pirinač i promešajte. Upržite i pirinač.
Prebacite smesu u tepsiju i začinite začinima.
Dodajte 4-5 šolja vode i stavite da se peče u umereno zagrejanoj rerni dok pirinač ne upije vodu.... Pirinač 3 u 1Kada se oseti poznata aroma zapržene aleve paprike stavlja se narendan paradajz i zaprži se još minut-dva.... Žuti pirinač u rerniLuk, beli luk i šargrarepa se oljušte, iseku na sitno i stavljaju u tiganj sa zagrejanom masnoćom da se zaprže.
Dodaje se kurkuma, meša se, nakon čega se dodaje opran pirinač.... Pirinač sa povrćemU nju se dodaje pirinač, namrvljeni bujon i začini.
Dodaju se tri šolje vode i dobro se promeša.... Pirinač sa teletinomDodajte pirinal, Zapržite 5 minuta.
Sipajte šest šolja bujona ili vode.
Dodajte meso i začine.
Prebacite pirinač sa mesom u posudu za pečenje.... Pirinač sa jajimaSkuvati pirinač po upustvu na kesi.
Na tiganj sa zagrejanim uljem razbiti 5 jaja i sacekati da budu polupržena pa ubaciti pirinač i dobro izmešati.... Pirinač sa spanaćemSpanać stavite u posudu sa malo masnoće, da se dinsta dok ne padne.
Posebno izdinstajte luk u 3-4 supene kašike masti. Kad se izdinsta, dodajte pirinač i mešajte 1 minuta.... Pirinač sa paradajzomPirinač oprati i iscediti. Upržiti naseckane praziluk/luk i beli luk. Dodati pirinač, promešati dok se uprži i sipati u šerpu sitno naseckan paradajz.
Doliti 3 šolje vruće vode i kuvati pirinač dok ne upije tečnost.... Kada se alkohol dodaje jelimaAlkohol, osim što se može direktno konzumirati, odlično se kombinuje i sa pojedinim jelima. Tačnije, on je dobar pomoćnik u kuhinji.
Korišćenje alkohola u kulinarstvu nije ništa novo i odavno je pokazalo svoje prednosti... Kako da skuvamo savršen pirinačIsperite i natopite
Isperite pirinač nekoliko puta u hladnoj vodi. Dva su razloga za ispiranje pirinča. Neke od fabrika koje proizvode pirinač stavljaju talk kao pomoćno sredstvo pri mlevenju.... Kako da kuvamo smeđi pirinačNakon toga, smeđi pirinač se ostavlja na još 12 minuta, začini se maslacem i servira se kao ukusan garnirung.
Italijanski način pripreme smeđeg pirinča je malo drugačiji.... 
Kako se prave perlice šećera?
Zašto i kako se potapa čia?
Kako se kuva lep pirinač
Pastrmka na roštilju sa marinadom - kako se priprema
Kako da nam se ne lepi pirinač
Kada, kako i zašto se prinosi kurban (žrtva)?
Pirinač u čaši
Kako da blanširamo pirinač?
Jednostavan pirinač u multikukeru
Pirinač u masala pasti
Pirinač a la Kubana
Mediteranski pirinač u tiganju
Postan pirinač u rerni
Pirinač 3 u 1
Dinstani pirinač s paradajzom
Žuti pirinač u rerni
Pirinač sa povrćem
Pirinač sa teletinom
Pirinač sa jajima
Pirinač sa spanaćem
Pirinač sa paradajzom
Kada se alkohol dodaje jelima
Kako da skuvamo savršen pirinač
Kako da kuvamo smeđi pirinač
