Torta od tri kore sa domaćim kremom

15/07/2018
"Torta od tri kore sa domaćim kremom može da se servira sa šoljom kafe, a može i da se servira sa još jednim parčetom kao dodatak "
Priprema60 min.
Kuvanje75 min.
Ukupno135 min.
Porcije16
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano186
  • Pregledi tokom meseca6
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • za kore
  • jaja - 5 komada
  • ulje - 1/2 šolje
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • šećer - 1 i 1/2 šolja
  • soda - 2 kesice
  • brašno - 3 šolje
  • vanila - 2 kesice
  • kakao - 3 supene kašike
  • za sirup
  • voda - 1/2 šolje
  • šećer - 1/2 šolje
  • vanila - 1 kesica
  • za krem
  • jaja - 3 komada
  • med - 2 supene kašike
  • brašno - 5 supenih kašika, punih
  • vanila - 1 komad
  • svež emleko - 1 litar
  • šećer - 1 šolja
  • maslac - 125 g,
* merne jedinice

Način pripreme

Umutimo jaja sa šećerom. Dodajemo ulje, kiselo mleko, sodu, vanilu i na kraju - postepeno brašno. Dobro umutimo. Jednako podelimo smesu u 3 posude. U jednu od njih dodajemo 3 supene kašike kakaa i dobro umutimo. Kore pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom oko 20 minuta.

Sirup, pripremljen od vode, šećera i vanile kuvamo dok se voda ne smanji na pola.

Kore prelivamo hladnim sirupom.

Pripremamo krem tako što ugrejemo mleko i šećer dok se šećer potpuno ne rastopi. Nakon toga ostavljamo sa strane da se ohladi.

Umutimo jaja, dodajemo med, brašno i vanilu. 1 šolju hladnog mleka dodajemo u smesu i mešamo dok ne postane homogena. Posle je dodajemo u preostalo mleko i neprestano mešamo na tihoj vatri dok se krem ne skuva. Na kraju dodajemo i maslac.

Kore prelivamo hladnim sirupom, nakon toga prelivamo toplim kremom.

Tortu možemo ukrasiti po želji rendanom čokoladom ili orasima. Ona treba da odstoji najmanje 12 sati u frižideru pre konzumiranja.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar