Način pripreme
Isecite luk i šargarepu na sitno. Očistite, operite i isecite boraniju.
Uključite kuker na program prženje (regular cooking). Sačekajte da se zagreje i da na ekranu piše stavite namirnice. Propržite luk i šargarepu.
Dodajte boraniju, a nakon nje - i alevu papriku. Nalijte vodu i stavite batak. Isecite beli luk na sitno. Stavite so i biber.
Isključite program prženje i namestite kuvanje (pressure cooking). Namestite sat na 20-25 minuta. Zatvorite i čekajte.
Otvorite i izvadite meso. Odvojte ga od kosti, isecite na male parčiće i vratite u šerpu.
Razmutite brašno sa malo vode i dodajte ga u paprikaš.
Namestite reglar cooking i čekajte 5 minuta da se zgusne.
Pospite svežom mirođijom i servirajte sa kašikom kiselog mleka.
