Način pripreme
Operemo tikvicu, sečemo je i odstranjujemo sa obe strane nepotrebno.
Sečemo na krugove, a nakon toga na četvrtine.
Luk sečemo na sitno i u šerpu sa uljem stavljamo da se zaprži na kratko.
U luk stavljamo i tikvice, dobro promešamo.
Ostavljamo tako oko 2-3 minuta i nakon toga dodajem domaći začin.
Sipamo vodu da prekrije tikvice i ostavljamo tako da vri, dok same tikvice ne omekšaju.
U posudu stavljamo brašno i dodajemo malo vode, da se dobije kašica.
Isključujemo gotov paprikaš od tikvica dodajemo kašicu od brašna, mešamo i ponovo stavljano na ringlu na 2-3 minuta.
Serviramo sa mirođijom isečenom na sitno.
