Način pripreme
U posudu za pečenje se poređaju oprani celi patlidžan i paprike, a jabuke - oljuštene i isečene na četvrtine.
Nakon što se povrće ispeče, oljušti se i očisti od drški i semenki.
Stavljaju se u blender i zajedno sa ispečenom jabukom se melju u pire.
Dobijena smesa se začinjava prethodno istucanim belim lukom, sirćetom, maslinovim uljem i solju.
