Način pripreme
Oljuštite i narendajte tikvice. Posolite ih i ocedite.
Dodajte u njih kvasac, jaja, usitnjene mirođiju i peršun, brašno, sir. Zamesite smesu i ostavite je na toplom dok ne naraste.
Oblikujte od nje elipsaste ćuftice i ispržite ih u zagrejanoj masnoći. Servirajte ćuftice sa kiselim mlekom.
