Način pripreme
Očistite cveklu od listova, isecite na dva dela i kuvajte u posoljenoj vodi 20 minuta.
Izvadite, oljuštite koru i isecite na krupnije kriške ili kockice. Poređajte u tegle sa poklopcem.
Sipajte sirće u tegle, sipajte vodu iz kuvanja i posle sipajte tečnost u odgovarajuću posudu da se marinada ugreje, dodajte so i šećer.
Kuvajte koliko da se šećer i so rastope, ostavite da se ohladi i prelijte kuvanu cveklu u teglama, odozgo pokrijte grančicama mirođije i čenovima belog luka.
Zatvorite poklocima i čuvajte u frižideru, da se jedu odmah. Ako ih želite za zimu, treba da sterilišete tegle 10-15 minuta.
Tako ćete tokom cele zime imati korisno povrće za salate, sarme, supe i druga jela!
