Način pripreme
Spanać očistite, operite i isecite.
Stavite ga u tiganj i na ringlu sa malo ulja, da omekša, oko 2-3 minuta. Zatim sklonite sa vatre i ohladite ga.
Spanaću dodajte skuvan i narendan krompir, izmrvljeni ili narendani sir, luk - sitno iseckan, žumanca od jaja, začine i prezle ili brašno.
Dobro promešajte i od dobijene smese napravite lopte veličine jajeta.
Prvo ih uvaljajte u brašno, zatim u belanca, koja ste umutili viljuškom i u kornfleks.
Pržite u zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite sa kiselim mleko, .
