Način pripreme
U činiju sipajte vodu i isipajte kvasac, pa promešajte.
Dodajte šećer, belance, postepeno dodajte brašno i so. Zamesite meko testo i ostavite pokriveno testo 30 minuta da naraste.
Kad naraste, razvijte u pravougaonu koru, premažite mekim maslacem i sirom jednu polovinu, a drugom polovinom preklopite.
Posle razvijte u koru debljine 1.5 cm i prebacite u pleh od rerne, koji ste obložili papirom za pečenje. Preko premažite odvojenim žumancetom i 1-2 kapi ulja. Palcem napravite udubljenja i stavite u svako po komadić maslaca.
Neka naraste oko 30 minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
