Način pripreme
Potopite kinou u vodu na 30 minuta. Nakon toga skuvajte u odnosu 2:1 (2 šolje vode sa 1 šoljom kinoe). Kad voda provri smanjite ringlu na 3 stepen i mešajte oko 20 minuta dok ne nabubri i dok voda ne ispari. Ostavite da se ohladi.
U velikoj posudi iskidajte ajzberg, isecite paradajz na kockice, avokado i mocarelu i dodajte kukuruz i gotovu kinou.
Salatu začinite solju, maslinovim uljem i sokom jednog limuna.
