Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Tradicionalna supa sa lopticama i zaprškom

Tradicionalna supa sa lopticama i zaprškom

Fati KamberovaFati Kamberova
Pomoćnik kuvara
64102409
Tradicionalna supa sa lopticama i zaprškom
Fotografije: Fati Kamberova
1 / 4
19/09/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
5
"Jednostavna supa za pravljenje, veoma prijatnog ukusa i mirisa, ostaćete očarani!"

Potrebni sastojci

  • mleveno meso - 400 g
  • brašno
  • luk - 1 glavica, crni
  • šargarepa - 1 komad
  • sok od paradajza - 1 šolja za kafu
  • voda - 1 litar, mlaka
  • ulje - 4 supene kašike
  • maslac - 1 supena kašika
  • bujon - od povrće
  • biber
  • čubar - 1 kašičica
  • fida - 2 šake
  • peršun
  • so
  • za zapršku
  • kiselo mleko - 2 supene kašike
  • jaja - 1 komad
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

U šerpi propržimo sitno iseckan luk i izrendanu šargarepu. Dodajemo biber, čubar i bujon od povrća.

Sipamo mlaku vodu i ostavljamo da provri.

Od mlevenog mesa napravimo loptice i uvaljamo u brašno. Kad bujon provri, dodajemo loptice, sok od paradajza i fidu. Ostavljamo dok se fida ne skuva

Uposudi umutimo jaje sa kiselim mlekom i na tihoj vatri dobro promešamo. Uz postepeno mešanje dodajemo u supu. Posipamo sitno iseckanim peršunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: