Način pripreme
Prvo, pravimo marinadu - u veliku odgovarajuću posudu stavljamo sok od limuna, maslinovo ulje, belo vino, origano, biber, soja sos, so i senf. Promešamo dobro marinadu, da se pomešaju sastojci.
Opranu ribu stavljamo u najlon kesu i sipamo smesu u ribu.
Stavljamo u frižider bar na 2-3 sata, dok s vremena na vreme okrećemo kesu da se riba začini riba sa svih strana.
Vadimo već začinjenu ribu iz kese i stavljamo je da se ocedi u odgovarajućoj posudi. Tako već oceđenu ribu valjamo u kukruzni griz i pržimo u dobro zagrejanoj masnoći dok ne porumeni sa obe strane.
Sa ovakvim receptom može da se napravi i druga vrsta ribe po izboru.
