Mrena u rerni

IlariaIlaria
Šef kuhinje
43610432155
Mrena u rerni1 / 2
06/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
4
"Ako dođete do sveže mrene, ne kolebajte se - to je način da je spremite"

Potrebni sastojci

  • riba - 1, 25 - 1, 5 kg, mrena
  • luk - 100 g
  • pečurke - 150 g
  • ulje - 120 ml
  • peršun - 30 g, svež
  • maslinovo ulje - 2 kašike
  • limun - 1 komad
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Očistite dobro mrenu. Pospite solju i biberom i naprskajte sa malo soka od limuna.

Očistite luk i pečurke i isecite ih na tanke kriške. Pospite ih solju, biberom i maslinovim uljem i promešajte.

Pripremite pergamentni papir za pečenje. Namažite ga uljem. Stavite jednu dve očišćene ribe. Pospite smesom od povrća i uvijte papir u rolnu. Vežite dva kraja da ne iscuri sos od pečenja.

Poređajte pakete mrene u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pažljivo raspakujte i servirajte sa sezonskim garnirungom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: