Način pripreme
Bela riba se seče na tanke kriške. Začinjavamo solju, biberom i sokom od limuna.
Ostavlja se da se marinira najmanje sat vremena.
U posudi pomešamo brašno sa prezlama. Jaja se umute dobro, ulje se zagrava u tiganju.
Svaki file bele ribe se uvalja u smesu od brašna i prezli, potapa se u umućena jaja i prži se u ulju dok ne postane zlatast sa obe strane.
Serviramo sa salatom, kriškama limuna i hladnim pivom.
To je lepota leta, što se kuva lagano i ukusno!
