Operemo pipke i stavljamo ih u šerpu pod poklopac. Kuvamo ih oko 40 minuta. U sodu sipamo belo vino i začine.
Proveravamo da lis u gotovi tako što ih bocnemo šišom, da vidimo da li su omekšali. Nakon što ih sklonimo s vatre stavljamo tiganj i rastapamo maslac na njemu.
Onda stavljamo i pipke i blago ih zapržimo. Serviramo ih sa mladim lukom i limunom.
