Način pripreme
U odgovarajui posudu sipamo šećer, vodu i sirup od jagoda. Zagrevamo blago na slaboj ringli, oko 5 minuta, dok se šećer ne istopi.
Sklanjamo sirup s vatre i ostavljamo ga da se ohladi. U blender posude stavljamo oprane i oceđene jagode, kad ih sameljemo da budu glatke.
Dodajemo belo vino, sok od limuna i ohlađen šećerni sirup. Ponovo blendiramo na kratko, dok se sastojci ne pomešaju.
Sipamo sorbe u plitku emajliranu posudu, koju stavljamo u zamrzivač. Pokrivamo ga folijom i zamrzavamo bar na 4 sata.
Pre nego što serviramo prebacujemo sorbe na dvadesetak minuta u frižider, da se otpusti. Raspoređujemo ga kašikom u čaše.
Garniramo sa svežim jagodama i aranžiramo sa cvetićima šumskih jagoda.
Savet: Ako imate omiljeni napitak da je slabije alkoholan pomešajte vino sa šećernim sirupom i stavite da provri 5 minuta, da ispari alkohol.
