Način pripreme
Operemo i isečemo meso na kockice. Stavljamo ih u duboku posudu i začinimo soja sosm, začinom za roštilj i alevu papriku.
Promešamo dobro i ostavljamo sa strane na oko sat vremena. Isečemo praziluk i luk na krugove, papriku na trakice, a beli luk oljuštimo i izgnječimo.
Namažemo sači stavljamo meso .Preko njega dodajemo luk i praziluk, takođe i isečenu papriku i beli luk. Posipamo čubrom i biberom.
Dobro promešamo i dodajemo i oljušten i sitno iseckan paradajz. Kavarmu prelivamo vinom i bujonom.
Stavljamo u hladnu rernu i pečemo dok ne bude gotovo.