Način pripreme
Isecite meso na kolutove debljine jedan centimetar. Posolite i natrljajte šnicle mlevenim biberom i istucanim belim lukom. Stavite meso u posudu naprskajte soja sosom, vinom i uljem i ostavite da odstoji 2-3 sata može i više.
Poređjate filee u malu pravougaonu posudu za pečenje, blago preklopljene jedne preko drugih. Između njih stavite po dve kašike kisele pavlake.
Prelijte meso sosom, u kome se mariniralo, i pokrijte posudu folijom.
Stavite posudu u zagrejanu rernu na 180 stepeni i pecite 30 minuta.
Sklonite foliju i ostavite da se zapeče još malo dok se filei ne zarumene.
