Način pripreme
Ikru očistimo od žilica ako ih ima. Isečemo luk i nanu sitno i dodajemo ih.
Jaja umutimo i takođe ih dodajemo u smesu.
Posolimo i dodajemo sodu i brašno koliko je potrebno da dobijemo kašu gustine testa za kolač.
Ostavljamo da odstoji tako oko pola sata-sat na hladnom.
Ugrevamo tiganj, stavljamo više ulja (bar jedan prst) i uz pomoć velike kašike ili kutlače sipamo od smese i pravimo ćuftice. Pržimo dok ne dobiju zlatnu boju sa obe strane.
Gotove ćuftice seriviramo sa svežom ili zelenom salatom ili sa sosom od belog luka.
Ukusne su i tople i hladne!
