Način pripreme
Operite kotlete i posolite ih. Poređajte ih u posudu za pečenje i pospite začinima. Ostavite ih da odstoje tako oko 1 sat.
Isecite šaragrepu na veoma sitne kocke, luk - na ivice, a celer narendajte na rende.
Tako pripremljeno povrće rasporedite preko kotleta, a nakon toga dodajte ulja, maslac, pivo i toplu vodu.
Pokrijte posudu za pečenje folijom i stavite je u zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 80 minuta.
Oljuštite krompir i isecite ga na ivice po dužini. Posolite ga.
Izvadite posudu, sklonite foliju, okrenite kotlete i rasporedite krompir između njih.
Ako je neophodno dolijte još malo tople vode i vratite posudu u rernu, ovaj put bez folije.
Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još oko 40 minuta dok krompir ne bude gotov.
