Način pripreme
Zeca očistimo i operemo. Začinimo solju, bibrom i alevom paprikom spolja i iznutra i namažemo maslacem.
Stavljamo u pleh. Okolo poređamo zamrznut spanać, posipamo vegetom i drugim sastojcima. Sipamo belo vino.
Slaninu isečemo na tanke komade i pokrivamo gornju stranu zeca. Stavljamo listove nane, čenove belog luka i lovorov list.
Pečemo u vatrostaloj činiji poklopljeno oko sat vremena - sat i 20 minuta na 180 stepeni. Nakon toga skidamo poklopac i pečemo dok ne dobije lepu koricu.
