Način pripreme
Biftek nasecite na malo deblje šnicle, zatim ih zasecite po sredini kao džep i u njega stavite komad kačkavalja. Utrljajte začine u šniclu, pa pohujte. Prvo uvaljajte šniclu u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle.
Pržite u zagrejanom ulju.
Koprivu skuvajte u posoljenoj vodi oko 30 minuta. Ocedite je i prebacite u tiganj sa malo ulja i začinima da se proprži. Pred kraj dodajte sir i jaja.
Nasecite šniclu na trake i poslužite je preko ležaja od koprive.
