Način pripreme
Pripremamo nadev tako što zapržimo luk, pečurke, mleveno meso, začinjavamo solju i biberom, dodajemo kečap, jaje isečeno na parčiće i ostavljamo da se ohladi.
Razvlačimo testo na nabrašnjenoj površini, razvija se još i iseče se malim okruglim kalupom.
Nadev se stavlja u jedan kraj, pokriva se drugim i ivica se pritiska viljuškom. Piroške se prže u zagrejanom ulju.
