Način pripreme
Očistimo luk i odvajamo najveće ljuskeč. Ono što smo odvojili stavljamo na jednu stranu, a preostalo isečemo sitno. Dodajemo ga u mleveno meso.
Stavljamo i ostale sastojke - so, biber, prezle, soja sos, čili sos, braon šećer. Dodajemo barbikju sos i promešamo.
Nakon što mleveno meso promešamo, ostavljamo ga da odstoji sa začinima. Nakon toga pravimo lopte od njega, zavisi od veličine ljuske luka i uvijamo sa njom. Svaku gotovu loptu uvijamo tankim kriškama slanine.
Upalimo roštilj i za to vreme namađemo lopte barbikju sosom. Pečemo sa svih strana.
Serviramo sa prilogom po želji.
