Punjeni posni luk

24/03/2019
"Posno, ukusno i veoma ataktivno jelo koje se prirema za manje-više pola sata "
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano152
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

  • luk - 6 - 8 glavica, beo
  • šargarepa - 2 komada
  • mladi luk - 1 komad
  • prezle - 2 supene kašike
  • so - 1/4 kašičice
  • ulje - 1 kašičica
  • aleva paprika - 1/4 kašičice
  • biber - 1/4 kašičice
  • bujon od povrća - 500 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Oljuštimo luk i operemo. Pravimo po jedan vertikalni prorez na svakoj glavici i vadimo sve slojeve, ostavljamo jedan ceo spoljašnji sloj.

Unutrašnji sloj luka sitno iseckamo, zajedno sa paprikom i šargarepom. Najbolje je da koristimo secka.

U iseckano povrće dodajemo so, biber, alevu papriku, ulje i prezle.

Promešamo dobro.

Ovom smesom pažljivo punimo odvojene spoljašnje delove glavice luka.

Pritiskamo lepo i poređamo u mali pleh zbijeno jedan do drugog.

Prelivamo bujonom i pokrivamo aluminijumskom folijom.

Pečemo na 160 stepeni 20-30 minuta.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar