Način pripreme
Oljuštimo luk i operemo. Pravimo po jedan vertikalni prorez na svakoj glavici i vadimo sve slojeve, ostavljamo jedan ceo spoljašnji sloj.
Unutrašnji sloj luka sitno iseckamo, zajedno sa paprikom i šargarepom. Najbolje je da koristimo secka.
U iseckano povrće dodajemo so, biber, alevu papriku, ulje i prezle.
Promešamo dobro.
Ovom smesom pažljivo punimo odvojene spoljašnje delove glavice luka.
Pritiskamo lepo i poređamo u mali pleh zbijeno jedan do drugog.
Prelivamo bujonom i pokrivamo aluminijumskom folijom.
Pečemo na 160 stepeni 20-30 minuta.
