Način pripreme
Natopimo pasulj unapred u toploj vodi nekoliko sato.
Sečemo slaninu na sitno i stavljamo je zajedno sa pasuljem i dva litra vode u šerpu da se kuvaju zajedno sat vremena dok ne omekšaju. Imajte u vidu da vreme kuvanja pasulja zavisi od vašeg pasulja. Zato probajte nakon jedan sat da li je pasulj omekšao i ako nije, ostavite da se kuva još, s vremena na vreme probajte.
Sečemo na sitno paradajz i zgušnjavamo na ringli (zaprži se dok voda ne uvri).
Sečemo luk i papriku na sitno i zajedno sa zgušnjenim paradajzom ih stavljamo u šerpu sa pasuljem.
Kuvajte jelo još 30 minuta.
Na kraju stavljamo so i biber. Kuvajte još 10 minuta i stavite iseckan svež paršun.
Jelo je gotovo!
