Način pripreme
Uzimaju se samo mladi krhki vrhovi koprive.
Kopriva se opere pod tekućom vodom i stavlja se u cediljku. Zegreva se kipuća voda i sipa se u cediljku, tek toliko da popari koprivu. Naparena kopriva se ocedi i iseče se na sitno.
U šerpu sa kipućom posoljenom vodom se spušta prethodno skuvan i oceđen beli pasulj, usitnjena kopriva i sitno isečen mladi luk. Dodaje se maslac, maslinovo ulje i namrvljeni rezanci. Ostavlja se da provri desetak minuta.
U malo mlake vodice se rastvara brašno i uz neprestano mešanje se dodaje u čorbicu. Smanjuje se temperatura ringle i ostavlja se da se krčka još 5-10 minuta.
Začinjava se biberom i solju po ukusu, posipa se sitno isečenim peršunom i servira se vruća.
