Način pripreme
Operemo, oljuštimo i skuvamo krompir. Ocedimo i prebacujemo u posudu.
Izgnječimo presom i dodajemo im sitan sir, iseckan peršun i začine. Ponovo izgnječimo.
Od tako dobijene smese oblikujemo 8 pljosnatih ćufti.
Preko 4 do njih stavljamo po jedno parče šunke i kačkavalja. Nakon toga ih pokrivamo sa preostale 4 ćufte i oblikujemo.
Dobijaju se 4 velike ćufte, koje uvaljamo u prezle i zapečemo na maksimalnoj temperaturi (u posudu za pečenje i na papiru) 15-20 minuta.
Mogu da se serviraju sa mlečnim sosom.
