Način pripreme
Sočivo prokuvajte u posoljenoj vodi, a zatim ga ocedite. Sitno iseckajte luk, celer i šargarepu.
Očišćene i odvojene drške pečuraka isecite na kolutiće, kao i čenove belog luka.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i napravite zapršku - prvo luk i šargarepu stavite, a onda i pečurke, celer i beli luk. Dodajte so i biber.
Stavite oceđeno sočivo u šerpu sa vodom, dodajte zapršku i ostavite da proključa - ukupna količina svega u šerpi da bude 4 l.
Paradajz pomešajte sa brašnom u činiji. Zatim čorbi dodajte korijander, majčinu dušicu i bosiljak. Kada se sve dobro skuva, postepeno dodajte paradajz. Kuvajte još 10 minuta.
