Način pripreme
Karfiol za krem čorbu je potrebno oprati i iseći, a tikvicu oguliti i ukloniti unutrašnjost. Obe namirnice stavite u kipuću vodu da omekšaju.
Zatim ih ispasirajte i dodajte vruće mleko. Dobijenu čorbu od povrća začinite maslacem.
Za čabatu: isecite hleb na pola, a zatim isecite oba dela na kolutove. Tikvicu uzdužno isecite i malo je propržite. Na sto stavite 2 parčeta tikvice, premažite krem sirom i uvijte u rolat, a preko stavite blago propržen crveni luk, a zatim dodajte malo inćuna i paradajza.
Servirajte na kanapeu od zelene salate.
