Način pripreme
Maslinovo ulje se zagreva, dodaje se luk, šargarepa, praziluk, celer, paradajz i peršun. Dinsta se oko 5 minuta.
Dodaju se zrna bibera, karanfilić i lovorov list. Posoli se.
Voda se sipa i ostavlja se da se krčka oko sat. Cedi se kroz mrežastu cediljku, povrće se izvadi.
