Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i testa»Fokača»Fokača sa pestom i tikvicama

Fokača sa pestom i tikvicama

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Početnik
12238
Fokača sa pestom i tikvicama1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Jednostavno i ukusno - tako mi volimo da kuvamo i uvek nam dobro ispadne"

Potrebni sastojci

  • Testo za fokaču
  • kvasac - 25 g ili 2 kesice po 7 g, suvi
  • šećer - 1 kašičica
  • voda 3/4 šolje (200 ml), topla
  • brašno - 3 1/3 šolje (500 g), obično + 1/2 šolje (75 g) za posipanje radne površine
  • so - 3/4 kašičice
  • Nadev
  • tikvice - 3 komada
  • maslinovo ulje - 4 kašike
  • so - po ukusu
  • biber - po ukusu
  • pesto - 1/2 šolje (125 ml)
* merne jedinice

Način pripreme

Nakon što se testo zamesi, ostavlja se sa strane da naraste oko sat i po. Rerna se unapred zagreva do 220 stepeni. Sprema se kalup za pečenje (25x38).

Tikvice se kuvaju u posoljenoj i kipućoj vodi oko 5 minuta. Dodaje se so i biber. Testo se razvija u pravougaonik i stavi se se u posudu za pečenje.

Preko njega se dodaje pesto i peče se oko 15 minuta, nakon čega se poređaju tikvice preko njega i zapeče se jop 5 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: