Način pripreme
Zamesite dobro skuvan i pasiran krompir sa sitno isečenim prazilukom, solju i pola ulja i napunite očišćene, prelivene vrelom vodom i oceđene paprike koje gusto ređate u posudu za pečenje.
Preijte preostalim uljem, pecite posne punjene paprike u rerni na 150 stepeni dok kožica paprika tu i tamo ne postane braon.
Nakon što se ohlade servirajte posne punjene paprike na srednjegorski način.
