Način pripreme
Maslinovo ulje se zagreva u voku na visokoj temperaturi. Soja sir se prži iz dva puta po 5-7 minuta. Iscedi se dobro u paprinim ubrusima. Mladi luk i đumbir se zaprže u 3 kašike maslinovog ulja oko 5 minuta.
Dodaju se pečurke i prži se još 5 minuta. Dodaju se vrhovi bambusa, bujon od povrća, soja sos, susamovo ulje i soja sir. Posipaju se biberom. Ostavlja se da se krčka 3 minuta.
Dodaje se kineski kupus i drži se na vatri oko 2 minuta. U maloj posudici se promeša kukuruzno brašno sa vodom, koja se dodaje u vok, da se zgusne smesa.
